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Material Type: Artigo
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Relação vitamina E: vitamina C sobre a qualidade da carne de frangos submetidos ao estresse pré-abate Vitamin E: vitamin C relationship on meat quality of broiler chicken submitted to pre-slaughter stressJ.I.M. Fernandes ; M.I. Sakamoto ; D.C. Peiter ; E.T. Gottardo ; C. TelliniArquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2013-02, Vol.65 (1), p.294-300 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas GeraisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Relação vitamina E: vitamina C sobre a qualidade da carne de frangos submetidos ao estresse pré-abateFernandes, J.I.M. ; Sakamoto, M.I. ; Peiter, D.C. ; Gottardo, E.T. ; Tellini, C.Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2013-02, Vol.65 (1), p.294-300 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de VeterináriaTexto completo disponível |