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Refinado por: assunto: Bovinos De Corte remover
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1
Influência da condição sexual sobre o desempenho, características da carcaça e qualidade da carne de bovinos cruzados Angus x Nelore terminados em confinamento
Influência da condição sexual sobre o desempenho, características da carcaça e qualidade da carne de bovinos cruzados Angus x Nelore terminados em confinamento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da condição sexual sobre o desempenho, características da carcaça e qualidade da carne de bovinos cruzados Angus x Nelore terminados em confinamento

Mueller, Lenise Freitas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-01-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Avaliação do efeito da castração na oxidação protéica de carne bovina
Avaliação do efeito da castração na oxidação protéica de carne bovina
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do efeito da castração na oxidação protéica de carne bovina

Natana Roveri do Amaral Marcus Vinicius Taniguchi; Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)

19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011

São Paulo USP 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Avaliação da castração sobre a oxidação lipídica em carne bovina maturada
Avaliação da castração sobre a oxidação lipídica em carne bovina maturada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da castração sobre a oxidação lipídica em carne bovina maturada

Marcus Vinicius Taniguchi Natana Roveri do Amaral; Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)

19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011

São Paulo USP 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
A relação da condição sexual de bovinos com a qualidade da carne
A relação da condição sexual de bovinos com a qualidade da carne
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A relação da condição sexual de bovinos com a qualidade da carne

Angélica Simone Cravo Pereira Lenise Freitas Mueller; Adrielle Matias Ferrinho; Joyce de Jesus Mangini Furlan; Fernando Baldi; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro

Silva, Luis Felipe Prada e; Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira; Gameiro, Augusto Hauber; Brunetto, Márcio Antonio, ogs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassunuga: 5D, 2014 262 p

Pirassununga 2014

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF61 N945 2014 )(Acessar)

5
Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ angus x nelore terminados em confinamento
Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ angus x nelore terminados em confinamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ angus x nelore terminados em confinamento

Lenise Freitas Mueller Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Adrielle Matias Ferrinho; Joyce J. M Furlán; Maísa de Lourdes do Nascimento Furlan; Mariana Zanata; Fernando Baldi; Angélica Simone Cravo Pereira; Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal (9. 2015 Pirassununga)

Resumos Pirassununga : VNP-FMVZ-USP, 2015

Pirassununga VNP-FMVZ-USP 2015

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAJ - 39 )(Acessar)

6
Effects of beta agonists and immunocastration on fiber frequency in bovine muscle
Effects of beta agonists and immunocastration on fiber frequency in bovine muscle
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of beta agonists and immunocastration on fiber frequency in bovine muscle

Madeline Rezende Mazon Daniel Silva Antonelo; Keni Eduardo Zanoni Nubiato; H. B Silva; T. J. T Ricci; N. T Bem; Domingos Marcelo Cenachi Pesce; Paulo Roberto Leme; Saulo da Luz e Silva; Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (66. 2015 Warsaw, Poland)

EAAP Book of Abstracts Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2015

Wageningen, The Netherlands Wageningen Academic Publishers 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Eff )(Acessar)

7
Effects of gender status on beef quality from crossbred Angus x Nellore cattle
Effects of gender status on beef quality from crossbred Angus x Nellore cattle
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of gender status on beef quality from crossbred Angus x Nellore cattle

Lenise Freitas Mueller Júlio César de Carvalho Balieiro; Adrielle Matias Ferrinho; Joyce de Jesus Mangini Furlan; Laura Rocío Rodríguez Mantilla; Fernando Baldi; Angélica Simone Cravo Pereira; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2015 Orlando, USA)

Journal of Animal Science Champaign v. 93, Suppl. s3, p. 64, res. M161, 2015 ; Journal of Dairy Science New York v. 98, Suppl. 2, p. 64, res. M161, 2015

Champaign New York 2015

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Influência da condição sexual e tipo de músculo sobre o colágeno intramuscular e maciez da carne de bovinos cruzados
Influência da condição sexual e tipo de músculo sobre o colágeno intramuscular e maciez da carne de bovinos cruzados
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da condição sexual e tipo de músculo sobre o colágeno intramuscular e maciez da carne de bovinos cruzados

Hellencris Cassin Rocha Pollyana Leite Matioli Garbossa; Ester Costa Fabrício; Julian Andrés Muñoz; Taiane da Silva Martins; Lenise Freitas Mueller da Silveira; Tamyres Rodrigues de Amorim; Julia Maria Guardia; Laisa Fernandes Alane; Laura Martins de Sousa; Maria Isabela Azeredo Silva; Fernando Sebastián Baldi Rey; Angélica Simone Cravo Pereira

Gobesso, Alexandre Augusto de Oliveira ... [et al.], orgs Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal Pirassununga : 5D Editora, 2022 414 p

Pirassununga 5D Editora 2022

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PEA - 152 ) e outros locais(Acessar)

9
Gender status effect on carcass and meat quality traits of feedlot Angus × Nellore cattle
Gender status effect on carcass and meat quality traits of feedlot Angus × Nellore cattle
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Gender status effect on carcass and meat quality traits of feedlot Angus × Nellore cattle

Lenise Freitas Mueller Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Adrielle Matias Ferrinho; Taiane da Silva Martins; Rosana Ruegger Pereira da Silva Corte; Tamyres Rodrigues de Amorim; Joyce de Jesus Mangini Furlan; Fernando Baldi; Angélica Simone Cravo Pereira

Animal Science Journal Hoboken v. 90, n. 8, p. 1078-1089, 2019

Hoboken 2019

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAJ - 115 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Balieiro, J
  2. Mueller, L
  3. Pereira, A
  4. Baldi, F
  5. Ferrinho, A

Neste Assunto:

  1. Castração Animal
  2. Carnes E Derivados
  3. Castração Animal (Efeitos)
  4. Oxidação
  5. Colágeno

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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