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Refinado por: autor: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos remover
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1
Condições higiênicos-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes sel-service
Condições higiênicos-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes sel-service
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições higiênicos-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes sel-service

M. S. Danelon A. C Romero; L Hokama; N. D Misko; A Camarao; Marina Vieira da Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

2
Avaliação das boas práticas nas unidades de alimentação e nutrição das Escolas Públicas de Piracicaba, SP
Avaliação das boas práticas nas unidades de alimentação e nutrição das Escolas Públicas de Piracicaba, SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das boas práticas nas unidades de alimentação e nutrição das Escolas Públicas de Piracicaba, SP

M. Roberto Sobrinho Gilma Lucazechi Sturion; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1569499 1599780 ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar

Gilma Lucazechi Sturion Marina Vieira da Silva; M. C. P Fonseca; K Tabai; N. S. D. C Branco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

4
Rendimentos familiares e a contribuição dos cereais, raízes e tubérculos para a energia disponível nos domicílios da região sul do Brasil
Rendimentos familiares e a contribuição dos cereais, raízes e tubérculos para a energia disponível nos domicílios da região sul do Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Rendimentos familiares e a contribuição dos cereais, raízes e tubérculos para a energia disponível nos domicílios da região sul do Brasil

Marina Vieira da Silva C. C Enes; M. C Alves; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

5
Ocorrência de doenças de origem alimentar e hídrica no municipio de Piracicaba, SP
Ocorrência de doenças de origem alimentar e hídrica no municipio de Piracicaba, SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de doenças de origem alimentar e hídrica no municipio de Piracicaba, SP

A. C. T. Biasoto Gilma Lucazechi Sturion; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1569419 1599780 ) e outros locais(Acessar)

6
Participação dos macronutrientes no valor energético total-vet análise da disponibilidade de energia nos domicilios das famílias brasileiras moradoras das áreas rurais
Participação dos macronutrientes no valor energético total-vet análise da disponibilidade de energia nos domicilios das famílias brasileiras moradoras das áreas rurais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Participação dos macronutrientes no valor energético total-vet análise da disponibilidade de energia nos domicilios das famílias brasileiras moradoras das áreas rurais

Marina Vieira da Silva C. C Enes; D. C. R Caroba; M. S Danelon; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

7
Opinião do consumidor sobre frangos criados em diferentes sistemas de produção
Opinião do consumidor sobre frangos criados em diferentes sistemas de produção
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Opinião do consumidor sobre frangos criados em diferentes sistemas de produção

A. P. S. de Aguiar P. C Fischer; L. D Shirahigue; L. L Casanova; S. F Silva; M Lochoski; Carmen Josefina Contreras Castillo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1569426 1599780 ) e outros locais(Acessar)

8
Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista
Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista

Gilma Lucazechi Sturion E. T. P Prospero; Miriam de Souza Coelho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

9
Avaliação da estabilidade microbiológica de carne de cordeiro embalada à vácuo durante estocagem refrigerada (4ºC)
Avaliação da estabilidade microbiológica de carne de cordeiro embalada à vácuo durante estocagem refrigerada (4ºC)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da estabilidade microbiológica de carne de cordeiro embalada à vácuo durante estocagem refrigerada (4ºC)

Rafaella de Paula Paseto Fernandes Marco Antonio Trindade; Johanna Alexandra Pinilla Bahamón; Maria Teresa de Alvarenga Freire; Celso da Costa Carrer; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Ava ) e outros locais(Acessar)

10
Segurança alimentar a importância do controle higiênico-sanitário das áreas de preparo e consumo de alimentos dos progrmas e serviços alimentares disponiveis nas escolas públicas
Segurança alimentar a importância do controle higiênico-sanitário das áreas de preparo e consumo de alimentos dos progrmas e serviços alimentares disponiveis nas escolas públicas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Segurança alimentar a importância do controle higiênico-sanitário das áreas de preparo e consumo de alimentos dos progrmas e serviços alimentares disponiveis nas escolas públicas

M. S. Danelon Marina Vieira da Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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