Resultados 1 - 10 de 14 para Búsqueda General
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Políticas Públicas programa saúde alimentar no campus - COCESP e FMVZ/USP caracterização do setor azulR. A Abreu A. L Assi; C. M. G. T Fonseca; K. A. T França; M. C. L Guarnieri; B. A Porfirio; R Prist; R. B Tripode; Evelise Oliveira Telles; Simone de Carvalho Balian; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - Conbravet (38. 2011 Florianópolis)Resumos Brasília: SBMV, 2011Brasília 2011Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE - 10 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Relatos preliminares da produção científica brasileira em segurança dos alimentos prontos para consumo, período de 2000 a 2012 - quais são os seus caminhos ?R. M De Oliveira Simone de Carvalho Balian; R. S Levenhagen; E. B Couto Júnior; H. J Shimosako; Evelise Oliveira Telles; CONBRAVET - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (39. 2012 Santos)Resumos Brasília: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2012Brasília Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária 2012Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAL - 54 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Eficiência da fervura sobre a inativação do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573), inoculado em leite integral de búfalaEvelise Oliveira Telles Débora América Frezza Villar de Araújo; Daniele Cristine Raimundo; Felipe Roberto Vita Pedrosa; Gisele Oliveira de Souza; Orlando Bispo de Souza; Sonia Regina Pinheiro; Simone de Carvalho BalianHigiene Alimentar São Paulo v. 24, n. 188/189, p. 85-88, 2010São Paulo 2010Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE - 9 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Programa Práticas Educativas em Segurança dos Alimentos na Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira (CUASO-USP)Bruno Augusti Porfírio Daniela Nogueira Malizia; Evelise Oliveira Telles; Maria Cristina de Lourdes Guarnieri; Rafael Almeida Ferreira de Abreu; Renan Tripode Batarquini; Ricardo Prist; Simone de Carvalho Balian; Tathiana Iuri Hanasilo; Thaís Helena Nishikata de OliveiraRevista Cultura e Extensão USP São Paulo v. 8, p. 69-77, 2012São Paulo 2012Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminadoCamila Diniz Fontanesi Camila Noia Agunso; Daniele Cristine Raimundo; Jose Soares Ferreira Neto; Fernando Ferreira; Marcos Amaku; Ricardo Augusto Dias; Vitor Salvador Picão Gonçalves; Evelise Oliveira Telles; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (5. 2013 Botucatu)Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 20, n. 2 (supl. 1), p. 395-396, 2013Botucatu 2013Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Alimentos seguros percepção dos manipuladoresF. G Barbosa José Henrique de Hildebrand Grisi Filho; Ricardo Augusto Dias; Fernando Ferreira; Fernando Lefèvre; Jose Soares Ferreira Neto; Evelise Oliveira Telles; Encontro Nacional de Epidemiologia Veterinária (2. 2015 Brasília)O Biológico São Paulo v. 77, suppl. 1, p. 44, res. 067, 2015São Paulo 2015Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Artículo
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Proposta de pesquisa científica para avaliação da segurança microbiológica de queijos artesanais fabricados com leite cru e maturados por período inferior a 60 dias produzidos no estado de São PauloUelinton Manoel Pinto Evelise Oliveira Telles; Gabriela Zampieri Campos; Mariana Medina Medeiros; Cynthia Jurkiewicz Kunigk; Débora Parra Baptista; Natan de Jesus Pimentel Filho; Gustavo Augusto Lacorte; Andréa Cátia Leal Badaró; Andrea Mello Franco Rosenfeld; Andreza Oliveira de Souza; Alessandra Casagrande Ribeiro; Alline Artigiani Lima TribstSegurança Alimentar e Nutricional Campinas v. 30, p. 1-15 art. e023020, 2023Campinas 2023Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE - 62 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Eficiência da fervura sobre a inativação do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573), inoculado em leite integral de búfalaEvelise Oliveira Telles Débora América Frezza Villar de Araújo; Daniele Cristine Raimundo; Felipe Roberto Vita Pedrosa; Gisele Oliveira de Souza; Orlando Bispo de Souza; Sonia Regina Pinheiro; Simone de Carvalho BalianHigiene Alimentar São Paulo v. 24, n. 188/189, p. 85-88, 2010São Paulo 2010Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE - 9 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Fatores relacionados ao consumo de produtos lácteos informais no município de Jacareí - SPDanielle Daher Pereira de Sousa Emiliane Daher Pereira; Maria Izabel Simões Germano; Ricardo Augusto Dias; Rodrigo Guimarães; Sônia Regina Pinheiro; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira TellesHigiene Alimentar São Paulo v. 23, n. 178/179, p. 119-126, 2009São Paulo 2009Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (DIA - 32 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigeradoC Baltazar S. A Sanches; G. H Yamashita; T. H. N Oliveira; A. T. Q. A Tozzini; Rosa Maria Cerdeira Barros; Evelise Oliveira Telles; Simone de Carvalho Balian; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (23. 2012 Campinas)Resumos Campinas: SBCTA, 2012Campinas SBCTA 2012Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE - 28 )(Obténgalo) |
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