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Material Type: Artigo
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Food security practices and perceptions among representatives of institutions of a reference center located in the Butantã region, city of São Paulo; Práticas e percepções acerca da segurança alimentar e nutricional entre os representantes das instituições integrantes de um centro de referência localizado na região do Butantã, município de São PauloAssão, Tatiana Yuri; Cordeiro, Amábela De Avelar; Costa, Christiane; Cervato, Ana MariaSaúde e Sociedade; v. 16 n. 1 (2007); 102-116Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública 2007-04-01Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Alimentary and nutritional aspects of users of the popular restaurant "Mesa do Povo"; Aspectos alimentares e nutricionais dos usuários do "restaurante popular Mesa do Povo"Araújo, Fábio Ângelo Lima Verde De; Almeida, Maria Irismar; Bastos, Valéria CarneiroSaúde e Sociedade; v. 16 n. 1 (2007); 117-133Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública 2007-04-01Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Experiência de elaboração de um material técnico gastronômico voltado ao uso sustentável de espécies nativas brasileiras; Experience of elaboration of a gastronomic technical material focused on the sustainable use of native Brazilian speciesPaternez, Ana Carolina Almada Colucci; Landi, Camila De MeirellesRevista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 92-93Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Mapas, fome e planejamento territorialRodrigues, Aline Rocha ; Kauchakje, Samira ; Oliveira, Francisco Henrique deRevista katálysis, 2023, Vol.26 (1), p.32-42 [Periódico revisado por pares]Florianpolis: Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Serviço SocialTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: o caso brasileiro (1994-2015)Mendes, Cristiano ; Gonçalves, Jéssica RúbiaCaderno CRH, 2023, Vol.36, p.e023009Salvador: Universidade Federal da Bahia, Centro de Recursos HumanosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Política de Segurança Alimentar e Nutricional no enfrentamento da fome produzida pelos impérios alimentaresNogueira, Mariana Brito Horta ; Pereira, Simone Cardoso Lisboa ; Carrara, Virgínia AlvesRevista katálysis, 2022-12, Vol.25 (3), p.507-516 [Periódico revisado por pares]Florianpolis: Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Serviço SocialTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Vamos, sim, falar da fomeAzevedo, Darana Carvalho deRevista katálysis, 2022-12, Vol.25 (3), p.488-497 [Periódico revisado por pares]Florianpolis: Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Serviço SocialTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Produção para autoconsumo e segurança alimentar entre assentados rurais do Alto Xingu, Mato Grosso, BrasilGrigol, Natália Salaro ; Molina, Silvia Maria Guerra ; Sant’Ana, Gustavo da Cunha ; Garavello, Maria Elisa de Paula EduardoRevista de Economia e Sociologia Rural, 2022, Vol.60 (2), p.1 [Periódico revisado por pares]Brasilia: Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, Edificio Brasilia Radio CenterTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Inter-relação entre direito e alimentação: percepções de consumidores sobre seus direitosCarvalho, Cecilia Maria Resende Gonçalves ; Silva, Danley Dênis da ; Campelo, Marco Aurélio Araújo ; Teles, José Guilherme Campos ; Melo, Martha Teresa Siqueira MarquesRevista de Direito Sanitário, 2022, Vol.22 (2), p.e0009 [Periódico revisado por pares]Sao Paulo: Institute for Research on Health LawTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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O Programa Nacional de Alimentação Escolar no Instituto Federal Baiano: uma abordagem relacional do processo de implementaçãoVilela, Katia de Fatima ; Freitas, Alair Ferreira de ; Braga, Gustavo Bastos ; Barbosa, Rodney Alves ; Vieira, João Paulo LouzadaRevista de Economia e Sociologia Rural, 2022, Vol.60 (spe), p.1 [Periódico revisado por pares]Brasilia: Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, Edificio Brasilia Radio CenterTexto completo disponível |