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1
Análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC
Análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC
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Análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos José Carlos Giordano; Mario Gilberto Galhardi

Campinas SBCTA 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (HF5549.1 S678a 2004 e.5 )(Acessar)

2
Análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC
Análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC

José Carlos Giordano; Mario Gilberto Galhardi; Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas SBCTA 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614.31 G497a2 e.2 109653 )(Acessar)

3
Controle integrado de pragas
Controle integrado de pragas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Controle integrado de pragas

José Carlos Giordano; Mario Gilberto Galhardi; Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas SBCTA 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614.31 G497c 94652 ) e outros locais(Acessar)

4
Boas práticas de fabricação para empresas processadoras de alimentos BPF
Boas práticas de fabricação para empresas processadoras de alimentos BPF
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Boas práticas de fabricação para empresas processadoras de alimentos BPF

Asociação Brasielira da Qualidade de Alimentos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Mario Gilberto Galhardi; Jose Carlos Giordano; Catarina Brazai Santana

São Paulo Campinas PROFIQUA SBCTA 1995

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 S678ba 1995 ) e outros locais(Acessar)

5
Higiene e sanitizacao para as empresas de alimentos
Higiene e sanitizacao para as empresas de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Higiene e sanitizacao para as empresas de alimentos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Mario Gilberto Galhardi; Associação Brasileira dos Profissionais da Qualidade de Alimentos

Campinas SBCTA,PROFIQUA 2000

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.012 S678h )(Acessar)

6
Boas práticas de fabricação para empresas de alimentos - BPF
Boas práticas de fabricação para empresas de alimentos - BPF
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Boas práticas de fabricação para empresas de alimentos - BPF

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Mário Gilberto Galhardi; Associação Brasileira dos Profissionais da Qualidade de Alimentos

Campinas São Paulo SBCTA PROFIQUA 2000

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (HF5549.1 S678b 2000 e.5 )(Acessar)

7
Rastreabilidade de insumos e produtos para empresas de alimentos
Rastreabilidade de insumos e produtos para empresas de alimentos
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Rastreabilidade de insumos e produtos para empresas de alimentos

Fábio T Pellegrini; Mário Gilberto Galhardi; Regina L. G Castro

Campinas São Paulo SBCTA PROFIQUA 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 S678r 1996 ) e outros locais(Acessar)

8
Manual de rastreabilidade de insumos e produtos para a industria de alimentos
Manual de rastreabilidade de insumos e produtos para a industria de alimentos
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual de rastreabilidade de insumos e produtos para a industria de alimentos

Mario G Galhardi; Fabio T Pellegrini

Campinas São Paulo SBCTA PROFIQUA 1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f614.31 C355m2 64531 )(Acessar)

9
Programa de fornecimento com garantia da qualidade para as empresas de alimentos
Programa de fornecimento com garantia da qualidade para as empresas de alimentos
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Programa de fornecimento com garantia da qualidade para as empresas de alimentos

Mario Gilberto Galhardi; Marcelo Jorge Araujo; Cecília Mitie Ifuki; Catarina B Santana; Moacir A Razera

São Paulo Campinas PROFIQUA SBCTA 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 S678p 1996 ) e outros locais(Acessar)

10
Higiene e sanitização para às empresas de alimentos
Higiene e sanitização para às empresas de alimentos
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Higiene e sanitização para às empresas de alimentos

Mário Gilberto Galhardi; Jose Renato Bellenzani; Rodney Roberto L Dias; Suzi M Ribeiro; Sylvio Jorge Hares Jr.; Sérgio Blasco de Sylvio

São Paulo Campinas PROFIQUA SBCTA 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f614.31 H638 64532 ) e outros locais(Acessar)

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