Análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC
Associação Brasileirade Profissionais da Qualidade deAlimentos. SociedadeBrasileiradeCiênciaeTecnologiadeAlimentos Donizeti L Cezari; Eliel R do Nascimento
Campinas São Paulo SBCTA PROFIQUA 1995
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 S678a 1995 ) e outros locais(Acessar)