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1
Ciência e tecnologia de alimentos
Ciência e tecnologia de alimentos
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciência e tecnologia de alimentos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas SBCTA 1981-

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Campinas)
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Campinas)
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas SBCTA 1981-

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

3
Boas práticas de fabricação para empresas processadoras de alimentos BPF
Boas práticas de fabricação para empresas processadoras de alimentos BPF
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Boas práticas de fabricação para empresas processadoras de alimentos BPF

Asociação Brasielira da Qualidade de Alimentos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Mario Gilberto Galhardi; Jose Carlos Giordano; Catarina Brazai Santana

São Paulo Campinas PROFIQUA SBCTA 1995

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 S678ba 1995 ) e outros locais(Acessar)

4
Higiene e sanitizacao para as empresas de alimentos
Higiene e sanitizacao para as empresas de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Higiene e sanitizacao para as empresas de alimentos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Mario Gilberto Galhardi; Associação Brasileira dos Profissionais da Qualidade de Alimentos

Campinas SBCTA,PROFIQUA 2000

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.012 S678h )(Acessar)

5
Amostragem por atributos para as empresas de alimentos
Amostragem por atributos para as empresas de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Amostragem por atributos para as empresas de alimentos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Marcelo Jorge de Araújo; Antonio Carlos Gonçalves; Asociação Brasileira dos Profissionais da Qualidade de Alimentos

São Paulo PROFIQUA/SBCTA 1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 S678am 1998 )(Acessar)

6
Análise sensorial testes discriminativos e afetivos
Análise sensorial testes discriminativos e afetivos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise sensorial testes discriminativos e afetivos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Vera Lúcia Pupo Ferreira; Associação Brasileira dos Profissionais da Qualidade de Alimentos

Campinas São Paulo SBCTA PROFIQUA 2000

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641 S678an ) e outros locais(Acessar)

7
Análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC
Análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de perigos e pontos críticos de controle-APPCC

Associação Brasileira de Profissionais da Qualidade de Alimentos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Donizeti L Cezari; Eliel R do Nascimento

Campinas São Paulo SBCTA PROFIQUA 1995

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 S678a 1995 ) e outros locais(Acessar)

8
Boas práticas de transporte e armazenagem de alimentos
Boas práticas de transporte e armazenagem de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Boas práticas de transporte e armazenagem de alimentos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Associação Brasileira de Profissionais da Qualidade de Alimentos Andréa N V Baccarin; Antonio José Xavier; Hideki Kanai

Campinas SBCTA São Paulo PROFIQUA 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.028 S678bo 1996 ) e outros locais(Acessar)

9
Rastreabilidade de insumos e produtos para empresas de alimentos
Rastreabilidade de insumos e produtos para empresas de alimentos
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Rastreabilidade de insumos e produtos para empresas de alimentos

Fábio T Pellegrini; Mário Gilberto Galhardi; Regina L. G Castro

Campinas São Paulo SBCTA PROFIQUA 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 S678r 1996 ) e outros locais(Acessar)

10
Programa de fornecimento com garantia da qualidade para as empresas de alimentos
Programa de fornecimento com garantia da qualidade para as empresas de alimentos
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Programa de fornecimento com garantia da qualidade para as empresas de alimentos

Mario Gilberto Galhardi; Marcelo Jorge Araujo; Cecília Mitie Ifuki; Catarina B Santana; Moacir A Razera

São Paulo Campinas PROFIQUA SBCTA 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 S678p 1996 ) e outros locais(Acessar)

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