1
Material Type:
Livro
Análisis nutricional de los alimentos
Jean Adrian Jacques Potus; Annie Poiffait; Pierre Dauvillier
Zaragoza ACRIBIA 2000
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(664.07 31 ) e outros locais(Acessar)
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2
Material Type:
Artigo de Congresso
A importância do desjejum na alimentação dos trabalhadores beneficiados pelo "Programa de Alimentação ao Trabalhador" (PAT)[resumo]
M C Almeida Daniel Henrique Bandoni; Patrícia Constante Jaime; Simpósio Intenacional de Iniciação Científica (14. 2006 Ribeirão Preto)
Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-21/2006 ) e outros locais(Acessar)
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3
Material Type:
Artigo de Congresso
Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]
Marcia Regina P. Amaral-Mello Carmem Silvia Kira; N. C Campos; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congreso Latinoamericano de Nutrición (13. 2003 Acapulco)
Libro de Memorias Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003
Acapulco Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2003
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(612.3 110 13 ) e outros locais(Acessar)
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4
Material Type:
Livro
Nutrients in processed foods
American Medical Association White, Philip L.; Fletcher, Dean C.; AMA-Food Industry Liaison Committee; Symposium on Vitamins and Minerals in Processed Foods (1971 New Orleans)
Acton, Mass Publishing Sciences Group 1974-
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 W587n v.2 ) e outros locais(Acessar)
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5
Material Type:
Artigo
Whole grain products in Brazil the need for regulation to ensure nutritional benefits and prevent the misuse of marketing strategies
Giovanna Calixto Andrade Laís Amaral Mais; Camila Zancheta Ricardo; Ana Clara Duran; Ana Paula Bortoletto Martins
Revista de Saúde Pública São Paulo v.57, [9p.], 2023
São Paulo 2023
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-59/2023 ing ) (Acessar)
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6
Material Type:
Livro
Alquimia dos alimentos
Wilma M. C Araújo; Carla Márcia Rodrigues Tenser
Brasília Editora Senac-DF 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(641.1 A458 107196 ) e outros locais(Acessar)
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7
Material Type:
Livro
Alquimia dos alimentos
Wilma M. C Araújo; Luiz Antônio Borgo
Brasília SENAC 2011
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(664 107 v.2 2.ed. ex.4 ) (Acessar)
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8
Material Type:
Artigo de Congresso
O impacto da operacionalização sobre o valor nutritivo planejado de refeições em unidades de alimentação e nutrição
R. P. Avegliano Sonia Tucunduva Philippi; D. C Cyrillo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (5. 1999 São Paulo)
São Paulo : SBAN, 1999
São Paulo SBAN 1999
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-150/1999 ) (Acessar)
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9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Custos de refeições em unidades de alimentação e nutrição uma aplicação para a Divisão de Alimentação COSEAS/USP, em 1997
Roseane Pagliaro Avegliano Denise Cavallini Cyrillo
1999
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(T 641.1 A948c ) e outros locais(Acessar)
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10
Material Type:
Livro
Manual de bromatología compositión química y valor nutritivo de ciertos alimentos
Joseph H. Axtmayer 1893- (Joseph Herman) Donald Hunter Cook 1891-
Washington, D.C. Oficina Sanitaria Panamericana 1942
Localização:
FM - Fac. Medicina
(614.3 Ax78m 1942 ) e outros locais(Acessar)
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