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Aflatoxins an introduction

Amir Ismail Michael N Routledge; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Khalid Rehman Hakeem; Candida P Shirima

Hakeem, K. R.; Oliveira, C. A. F.; Ismail, A. (eds) Aflatoxins in Food Cham: Springer, 2021

Cham Springer 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QW85 H155a 2021 )(Acessar)

2
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Livro
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Aflatoxins a brief summary

Zubair Ismail Kashif Akram; Iqra Naeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir Ismail; Ambreen Fazal; Arif Shahzad

Hakeem, K. R.; Oliveira, C. A. F.; Ismail, A. (eds) Aflatoxins in food Cham : Springer, 2021

Cham Springer 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QW85 H155a 2021 )(Acessar)

3
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Livro
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Analytical methods for detection and quantification of aflatoxins

Alessandra Vincenzi Jager Fernando Gustavo Tonin

Hakeem, K. R.; Oliveira, C. A. F.; Ismail, A. (eds) Aflatoxins in Food Cham: Springer, 2021

Cham Springer 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QW85 H155a 2021 )(Acessar)

4
Aflatoxins in food a recent perspective
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Livro
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Aflatoxins in food a recent perspective

Khalid Rehman Hakeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir Ismail

Cham, Switzerland Springer Nature Switzerland AG 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
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Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados

Marina Venturini Copetti Carlos Humberto Corassin; Tatiana Colombo Pimentel; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Adriano Gomes da Cruz

Cruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados Rio de Janeiro : Elsevier, 2019

Rio de Janeiro Elsevier 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 C957m 2019 )(Acessar)

6
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Livro
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Mycotoxin impact on egg production

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Diane Valganon de Neeff; Agatha Cristina de Pinho Carão; Carlos Humberto Corassin

Hester, Patricia (Ed.) Egg innovations and strategies for improvements Amsterdam : Academic Press, 2017 646 p.

Amsterdam Academic Press 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Myc )(Acessar)

7
La recherche sur les politiques alimentaires au service de la réduction de la pauvreté et de la faim
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Livro
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La recherche sur les politiques alimentaires au service de la réduction de la pauvreté et de la faim

International Food Policy Research Institute (IFPRI)

Washington, D.C 2015

Sem texto completo

8
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Livro
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Aflatoxina M1 em leite e derivados

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões, organizadores Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2015

Barueri Manole 2015

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) e outros locais(Acessar)

9
Aflatoxins
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Aflatoxins

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin

Duarte, Sofia Cancela; Lino, Celeste de Matos; Pena, Angelina Lopes Simões, eds Mycotoxins and their implications in food safety London : Future Medicine, 2014 113 p.

London Future Medicine 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Afl )(Acessar)

10
Non-toxigenic strain of aspergillus flavus as a biological control against aflatoxin production in peanuts
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Non-toxigenic strain of aspergillus flavus as a biological control against aflatoxin production in peanuts

Maria Antonia Calori-Domingues Deborah Teles; Giancarlo Hercoton Ponce; Adriano Costa de Camargo; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Eduardo Micotti da Glória; Lílian Sichmann Heiffig-del Aguila; Ignacio Jose de Godoy

Cook, Richard W. (org) Peanuts: Production, Nutritional Content and Health Implications New York 169 p. Nova Science Pub Inc, 2014

New York 2014

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2498218 )(Acessar)

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