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Material Type: Artigo
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Estádios de maturação de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato' para o processamento mínimo
Patrícia Maria Pinto Angelo Pedro Jacomino; Flavia Cristina Cavalini; Luis Carlos Cunha Junior; Keila Naomi Inoue
Ciência Rural Santa Maria v. 40, n. 1, p. 37-43, fev. 2010
Santa Maria 2010
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Material Type: Artigo
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Estádios de maturação de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato' para o processamento mínimo
Patrícia Maria Pinto Angelo Pedro Jacomino; Flavia Cristina Cavalini; Luis Carlos Cunha Junior; Keila Naomi Inoue
Ciência Rural Santa Maria v. 40, n. 1, p. 37-43, fev. 2010
Santa Maria 2010
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3
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Material Type: Artigo
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Efeitos de tratamentos térmicos aplicados sobre frutas cítricas armazenadas sob refrigeração
Ricardo Alfredo Kluge Ricardo Antunes de Azevedo; M. L. L Jomori; F. K Edagi; Ângelo Pedro Jacomino; Salete Aparecida Gaziola; J Saavedra del Aguila
Ciência Rural Santa Maria v. 36, n.5, p. 1388-1396, set./out., 2006
Santa Maria 2006
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos )(Acessar)
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4
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Material Type: Artigo
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Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte
Ricardo Alfredo Kluge C. A Costa; M. C. D Vitti; M. G Ongarelli; Ângelo Pedro Jacomino; C. L Moretti
Ciência Rural Santa Maria v. 36, n.1, p. 263-270, jan./fev., 2006
Santa Maria 2006
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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5
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Material Type: Artigo
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Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
Juan Saavedra del Aguila Fabiana Fumi Sasaki; Lilia Sichmann Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge
Ciência Rural Santa Maria v. 37, n.2, p. 565-568, 2007
Santa Maria 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos )(Acessar)
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6
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Material Type: Artigo
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Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de cultivares de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas
Maria Carolina Dario Vitti Fabiana Fumi Sasaki; Patricia Miguel; Angelo Pedro Jacomino; Celso Luiz Moretti; Ricardo Alfredo Kluge
Ciência Rural Santa Maria v. 40, n. 1, p. 208-212, jan./fev. 2010
Santa Maria 2010
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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7
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Material Type: Artigo
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Descascamento de laranja 'Pêra' em função da duração do tratamento hidrotérmico
Ana Luiza Pinheiro Angelo Pedro Jacomino; Maria Cecília de Arruda; Rafael Vasconcelos Ribeiro; Ricardo Alfredo Kluge; Marcos José Trevisan
Ciência Rural Santa Maria v. 39, n. 6, p. 1857-1863, 2009
Santa Maria 2009
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos )(Acessar)
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8
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Material Type: Artigo
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Beneficiamento pós-colheita de lima ácida ‘Tahiti’ afeta sua qualidade e conservação
Meire Menezes Bassan Francisco de Assis Alves Mourão Filho 1964-; Renan Fernandes Alves; Débora Fernandes Bezerra; Hilton Thadeu Zarate do Couto; Angelo Pedro Jacomino
Ciência Rural Santa Maria v. 46, n. 1, p. 184-190, 2016
Santa Maria 2016
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte
Ricardo Alfredo Kluge C. A Costa; M. C. D Vitti; M. G Ongarelli; Ângelo Pedro Jacomino; C. L Moretti
Ciência Rural Santa Maria v. 36, n.1, p. 263-270, jan./fev., 2006
Santa Maria 2006
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Efeitos de tratamentos térmicos aplicados sobre frutas cítricas armazenadas sob refrigeração
Ricardo Alfredo Kluge Ricardo Antunes de Azevedo; M. L. L Jomori; F. K Edagi; Ângelo Pedro Jacomino; Salete Aparecida Gaziola; J Saavedra del Aguila
Ciência Rural Santa Maria v. 36, n.5, p. 1388-1396, set./out., 2006
Santa Maria 2006
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos )(Acessar)
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