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Material Type: Artigo
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The effect of cold storage, time and the population of Pseudomonas species on milk lipolysisPereira, F. A.B. ; Luiz, L. L. ; Bruzaroski, S. R. ; Poli-Frederico, R. C. ; Fagnani, R. ; Santana, E. H.W.Grasas y aceites (Sevilla), 2019-04, Vol.70 (2), p.300-e300 [Periódico revisado por pares]Consejo Superior de Investigaciones CientíficasTexto completo disponível |
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