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1	Material Type: Artículo		Análise sensorial de caldos e canjas elaborados com farinha de carcaças de peixe defumadas: aplicação na merenda escolar Godoy, Leandro Cesar de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Franco, Nilson do Prado(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Silva, Adriana Ferreira da(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Assis, Michele Ferreira de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química) ; Matsushita, Makoto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química) ; Visentainer, Jesuí Vergílio(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química) Ciência e tecnologia de alimentos, 2010-05, Vol.30 (suppl 1), p.86-89 [Revista revisada por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
2	Material Type: Artículo		Impact of health legislation on the sale of anorectics in a city in the Amazon region Castro, L.V. da S ; Farias Júnior, G ; Teixeira, F.M ; Vieira, J.R. dos S ; Maia, C. do S.F Acta amazonica, 2012-06, Vol.42 (2), p.215-220 [Revista revisada por pares] Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
3	Material Type: Artículo		Reflexões metodológicas para o estudo das práticas alimentares Poulain, Jean-Pierre(Université de Toulouse Le Mirail) ; Proença, Rossana Pacheco da Costa(Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Nutrição) Revista de Nutrição, 2003, Vol.16 (4), p.365-386 [Revista revisada por pares] Pontifícia Universidade Católica de Campinas Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
4	Material Type: Artículo		O espaço social alimentar: um instrumento para o estudo dos modelos alimentares Poulain, Jean-Pierre(Université de Toulouse Le Mirail Centre d'Etude du Tourisme et des Industries de l'Accueil ,Cellule Recherche Ingénierie Tourisme, Hôtellerie, Alimentation ,Centre D'Étude des Rationalités et des Savoirs) ; Proença, Rossana Pacheco da Costa(Université de Toulouse Le Mirail Centre d'Etude du Tourisme et des Industries de l'Accueil ,Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Nutrição) Revista de Nutrição, 2003, Vol.16 (3), p.245-256 [Revista revisada por pares] Pontifícia Universidade Católica de Campinas Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
5	Material Type: Artículo		The evolution of world's population, food supply and agricultural sciences Boaretto, A.E Revista Ceres, 2009-07, Vol.56 (4) [Revista revisada por pares] Sin texto completo Servicios adicionales Detalles Comentarios y Etiquetas Veces citado Citas Citado por
6	Material Type: Artículo		Caracterização química e bioquímica de sementes de Bauhinia variegata L Pinto, Luciano S.(UFPel Centro de Biotecnologia Laboratório de Biologia Celular e Molecular Vegetal) ; Andrade Neto, Manoel(UFC Departamento de Química Orgânica e Inorgânica) ; Bacarin, Marco A.(UFPel Laboratório de Metabolismo Vegetal Departamento de Botânica) ; Castellón, Rolando R.(UFC BioMol-Lab Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular) ; Gadelha, Tatiane S.(UFPB Departamento de Bioquímica) ; Gadelha, Carlos A.(UFPB Departamento de Bioquímica) ; Cavada, Benildo S.(UFC BioMol-Lab Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular) Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 2005-09, Vol.9 (3), p.385-390 [Revista revisada por pares] Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
7	Material Type: Artículo		Increasing hunger in the world: financial, technical or policy issue? Bliska, F.M. de M ; Vegro, C.L.R ; Bliska, A.A Revista Ceres, 2009-07, Vol.56 (4) [Revista revisada por pares] Sin texto completo Servicios adicionales Detalles Comentarios y Etiquetas Veces citado Citas Citado por
8	Material Type: Artículo		Resistant starch, the latest generation of energy control and healthy digestion Pereira, K,D Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-08, Vol.27 [Revista revisada por pares] Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
9	Material Type: Artículo		Acceptance of guariroba (Syagrus oleracea (Mart.) Becc.) palm heart in preserves of different organic acids Jaime, N.G ; Moura, C.J. de ; Paula, Y.O. de Pesquisa agropecuária tropical, 2007-10, Vol.37 (4) [Revista revisada por pares] Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
10	Material Type: Artículo		COPPER IN MEAT AND THERMAL MEAT EXTRACTS Gonçalves, E.C.B. de A ; Teodoro, A.J ; Takase, I Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-04, Vol.27 (2) [Revista revisada por pares] Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por

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