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1
Fruit and cereal bioactives sources, chemistry, and applications
Fruit and cereal bioactives sources, chemistry, and applications
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Fruit and cereal bioactives sources, chemistry, and applications

Ozlem Tokusoglu; Clifford Hall III

Boca Raton CRC Press 2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.8 F9441 )(Acessar)

2
Concepts in cereal chemistry
Concepts in cereal chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Concepts in cereal chemistry

Finlay. MacRitchie

Boca Raton, FL : CRC Press c2010

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (633.1 M119c )(Acessar)

3
The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing methods and applications
The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing methods and applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing methods and applications

Stanley P Cauvain; Linda S Young

Lancaster, PA DEStech Pub 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.72 I15 e.2 ) e outros locais(Acessar)

4
Analysis of bioactive components in small grain cereals
Analysis of bioactive components in small grain cereals
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Analysis of bioactive components in small grain cereals

P. R Shewry (Peter R.); Jane L Ward; HEALTHGRAIN (Project); American Association of Cereal Chemists

St. Paul Minn AACC International Inc c2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.72 A532 e.2 )(Acessar)

5
Whole grains and health
Whole grains and health
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Whole grains and health

Len Marquart

Ames, Iowa Blackwell Pub. 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613 227 )(Acessar)

6
Evolution and adaptation of cereal crops
Evolution and adaptation of cereal crops
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolution and adaptation of cereal crops

V. L Chopra; Shyam Prakash

Enfield, N.H Science Publishers c2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (633.1 C549e 92324 )(Acessar)

7
Cereals and cereal products chemistry and technology
Cereals and cereal products chemistry and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cereals and cereal products chemistry and technology

D. A. V. Dendy Bogdan J Dobraszczyk

Gaithersburg, Md. Aspen Publishers 2001

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (633.1 D411c )(Acessar)

8
Seed biology and the yield of grain crops
Seed biology and the yield of grain crops
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Seed biology and the yield of grain crops

Dennis B. Egli

Wallingford, Oxon CAB International New York c1998

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (633.1 E31s 76308 )(Acessar)

9
Cereals novel uses and processes
Cereals novel uses and processes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cereals novel uses and processes

Grant M Campbell; Colin Webb; Stephen L McKee

New York Plenum Press c1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 C187c 77473 )(Acessar)

10
Wheat flour milling
Wheat flour milling
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Wheat flour milling

Elieser S. Posner Arthur N Hibbs (Arthur Nathan)

St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists c1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.72272 P855w 76008 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Shewry, P
  2. Kent, N
  3. Hall, C
  4. Young, L
  5. Martin, J

Neste Assunto:

  1. CEREAIS
  2. Cereals
  3. Cereal Products
  4. Grãos
  5. Cereals As Food

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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