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Material Type: Artigo
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Report: Municipal urban land release and acquisitionNeo Molefe ; Seana NkhahleStads- en streekbeplanninq = Town and regional planning, 2019-12, Vol.75, p.3-5 [Periódico revisado por pares]University of the Free StateTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Utilização de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia na elaboração de farinha com alto valor nutricionalCOSTA, Jéssica Ferreira da ; NOGUEIRA, Regina Isabel ; FREITAS-SÁ, Daniela De Grandi Castro ; FREITAS, Suely PereiraBoletim do Instituto de Pesca, 2016-09, Vol.42 (3), p.548-565 [Periódico revisado por pares]Instituto de PescaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Evaluation of technical feasibility and application of whey in brine for Minas Frescal cheeseJoana Moratto Silva ; Isabela Yasbeck Oliveira ; Ana Cristina Ferreira Moreira SilvaRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2024-02, Vol.77 (3), p.148-157 [Periódico revisado por pares]Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Understanding the Service delivery protests in South Africa: A case study of Duncan VillageNdasana, Mvuyisi ; Vallabh, Dinesh ; Mxunyelwa, SiyabongaAfrica's public service delivery & performance review, 2022-01, Vol.10 (1), p.e1-e7 [Periódico revisado por pares]Cape Town: AOSISTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE QUEIJO DE COALHO FABRICADO COM O USO DE ÁCIDO LÁTICOGisela de Magalhães MACHADO ; Renata Golin Bueno COSTA ; Luiz Carlos Gonçalves COSTA JUNIOR ; Denise SOBRAL ; Lia Barbosa TAVEIRA ; Bruno Moreira de SOUZAAlimentos e nutrição, 2011-08, Vol.22 (3), p.421-428 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual PaulistaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Isotermas de dessorção de filé de bonito (Sarda sarda) desidratado osmoticamente e defumadoHubinger, Míriam D.(UNICAMP FEAGRI) ; Vivanco-Pezantes, David(UNICAMP FEAGRI) ; Kurozawa, Louise E.(UNICAMP FEAGRI) ; Sobral, Paulo J. A.(USP FZEA)Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 2009-06, Vol.13 (3), p.305-311 [Periódico revisado por pares]Departamento de Engenharia Agrícola - UFCGTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Sodium chloride distribution in Reino cheese along the ripeningLia Barbosa Taveira ; Renata Golin Bueno Costa ; Luiz Carlos Gonçalves Costa Júnior ; Denise Sobral ; Junio César Jacinto de PaulaRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2015-12, Vol.70 (3), p.141-149 [Periódico revisado por pares]Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Otimização da discretização espaço-temporal do método de elementos finitos aplicado a simulação da difusão multicomponente - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1175Evandro Bona ; Luiz Henry Monken e Silva ; Dionísio Borsato ; Rui Sérgio Ferreira da Silva ; Dayanne Aline de Souza Fidelis ; Adriana AraújoActa scientiarum. Technology, 2006-03, Vol.28 (2), p.141-150 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual de MaringáTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Qualidade da carne ovina submetida ao processo de salgaSilva Sobrinho, Américo Garcia da(Unesp FCAV Departamento de Zootecnia) ; Zeola, Nivea Maria Brancacci Lopes(Unesp FCAV) ; Souza, Hirasilva Borba Alves de(Unesp FCAV Departamento de Tecnologia) ; Lima, Tânia Mara Azevedo de(Unesp FCAV Laboratório de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal)Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-09, Vol.24 (3), p.369-372 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Meat quality of lamb submitted to saltingSilva Sobrinho, A.G. da ; Zeola, N.M.B.L ; Souza, H.B.A. de ; Lima, T.M.A. deCiência e tecnologia de alimentos, 2004-07, Vol.24 (3) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |