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Freshwater fish technology: utilization of "pacu"(Piaractus mesopotamicus); Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus)
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Freshwater fish technology: utilization of "pacu"(Piaractus mesopotamicus); Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus)

Szenttamásy, E.R.; Barbosa, S.M.V.B.; Oetterer, M.; Moreno, I.A.M.

Scientia Agricola; v. 50 n. 2 (1993); 303-310

Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1993-09-01

Acesso online

2
Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus) Freshwater fish technology: utilization of "pacu"(Piaractus mesopotamicus)
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Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus) Freshwater fish technology: utilization of "pacu"(Piaractus mesopotamicus)

E.R. Szenttamásy ; S.M.V.B. Barbosa ; M. Oetterer ; I.A.M. Moreno

Scientia agricola, 1993-09, Vol.50 (2), p.303-310 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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Neste Assunto:

  1. Salga
  2. Tecnologia Do Pescado
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