skip to main content
Idioma:
Refinado por: assunto: Carne remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Qualidade da carne ovina submetida ao processo de salga
Qualidade da carne ovina submetida ao processo de salga
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade da carne ovina submetida ao processo de salga

Silva Sobrinho, Américo Garcia da(Unesp FCAV Departamento de Zootecnia) ; Zeola, Nivea Maria Brancacci Lopes(Unesp FCAV) ; Souza, Hirasilva Borba Alves de(Unesp FCAV Departamento de Tecnologia) ; Lima, Tânia Mara Azevedo de(Unesp FCAV Laboratório de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-09, Vol.24 (3), p.369-372 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Texto completo disponível

Citações Citado por
2
Meat quality of lamb submitted to salting
Meat quality of lamb submitted to salting
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Meat quality of lamb submitted to salting

Silva Sobrinho, A.G. da ; Zeola, N.M.B.L ; Souza, H.B.A. de ; Lima, T.M.A. de

Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-07, Vol.24 (3) [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.