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Estudo comparativo entre o método 'beta-caroteno e lipssomo na avaliação da capacidade antioxidante de flavonóides
Estudo comparativo entre o método 'beta-caroteno e lipssomo na avaliação da capacidade antioxidante de flavonóides
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo entre o método 'beta-caroteno e lipssomo na avaliação da capacidade antioxidante de flavonóides

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Ana Cristina Lopes Barbosa; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Anais Porto Alegre : SBCTA, 2002

Porto Alegre SBCTA 2002

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2
Avaliação do efeito da sazonalidade nos flavonóides presentes nos alimentos vegetais consumidos pela população brasileira
Avaliação do efeito da sazonalidade nos flavonóides presentes nos alimentos vegetais consumidos pela população brasileira
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do efeito da sazonalidade nos flavonóides presentes nos alimentos vegetais consumidos pela população brasileira

Paola Raffaella Arabbi Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 76 res. ALN72, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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3
Determinação de flavonóides nos alimentos vegetais mais consumidos pela população brasileira
Determinação de flavonóides nos alimentos vegetais mais consumidos pela população brasileira
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de flavonóides nos alimentos vegetais mais consumidos pela população brasileira

Paola Raffaella Arabbi Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Anais Porto Alegre : SBCTA, 2002

Porto Alegre SBCTA 2002

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4
Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil
Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil

Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko João Roberto Oliveira do Nascimento; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo

Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 9, p. 2581-2586, 2002

Columbus 2002

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5
Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil
Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil

Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko João Roberto Oliveira do Nascimento; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo

Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 9, p. 2581-2586, 2002

Columbus 2002

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6
Estimativa da ingestão de flavonóides pela população brasileira
Estimativa da ingestão de flavonóides pela população brasileira
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estimativa da ingestão de flavonóides pela população brasileira

Paola Raffaella Arabbi Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 66 res. ALN63, 2003

São Paulo 2003

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7
Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante
Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Paola Raffaella Arabbi; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 180-182, 2003

São Paulo 2003

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8
Determinação de flavonóides em frutas tropicais
Determinação de flavonóides em frutas tropicais
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de flavonóides em frutas tropicais

Paola Raffaella Arabbi Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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9
Chemical composition and glycemic index of pinhão seeds (Araucaria angustifolia)
Chemical composition and glycemic index of pinhão seeds (Araucaria angustifolia)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical composition and glycemic index of pinhão seeds (Araucaria angustifolia)

Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko Elizabete Wenzel de Menezes; Maria Inês Genovese; A. G Souza; Franco Maria Lajolo; Joint Meeting of the International Food Data Conference (5. 2003 Washington); US National Nutrient Databank Conference (27. 2003 Washington)

Abstracts Washington, 2003

Washington 2003

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10
Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas
Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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