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1	Material Type: Artigo		Effect of thermal blanching and of high pressure treatments on sweet green and red bell pepper fruits ( Capsicum annuum L.) Castro, Sónia M. ; Saraiva, Jorge A. ; Lopes-da-Silva, José A. ; Delgadillo, Ivonne ; Loey, Ann Van ; Smout, Chantal ; Hendrickx, Marc Food chemistry, 2008-04, Vol.107 (4), p.1436-1449 [Periódico revisado por pares] Oxford: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Characterisation of phenolic extracts from olive pulp and olive pomace by electrospray mass spectrometry Cardoso, Susana M ; Guyot, Sylvain ; Marnet, Nathalie ; Lopes-da-Silva, José A ; Renard, Catherine MGC ; Coimbra, Manuel A Journal of the science of food and agriculture, 2005-01, Vol.85 (1), p.21-32 [Periódico revisado por pares] Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Evaluation of antimicrobial edible coatings from a whey protein isolate base to improve the shelf life of cheese Ramos, Ó.L. ; Pereira, J.O. ; Silva, S.I. ; Fernandes, J.C. ; Franco, M.I. ; Lopes-da-Silva, J.A. ; Pintado, M.E. ; Malcata, F.X. Journal of dairy science, 2012-11, Vol.95 (11), p.6282-6292 [Periódico revisado por pares] New York, NY: Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Characterization of chitosan–whey protein films at acid pH Ferreira, Catarina O. ; Nunes, Carla A. ; Delgadillo, Ivonne ; Lopes-da-Silva, J.A. Food research international, 2009-08, Vol.42 (7), p.807-813 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Rheological and Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Study of the Hydration and Heating of Undeveloped Wheat Doughs Lopes-da-Silva, J. A ; Santos, Dora M. J ; Freitas, Andreia ; Brites, Carla ; Gil, Ana M Journal of agricultural and food chemistry, 2007-07, Vol.55 (14), p.5636-5644 [Periódico revisado por pares] Washington, DC: American Chemical Society Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Effect of sun-drying on microstructure and texture of S. Bartolomeu pears (Pyrus communis L.) Ferreira, Dulcineia ; Silva, José A. Lopes da ; Pinto, Glória ; Santos, Conceição ; Delgadillo, Ivonne ; Coimbra, Manuel A European food research & technology, 2008-04, Vol.226 (6), p.1545-1552 [Periódico revisado por pares] Berlin/Heidelberg: Berlin/Heidelberg : Springer-Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Effect of composition of commercial whey protein preparations upon gelation at various pH values Ramos, Óscar L. ; Pereira, Joana O. ; Silva, Sara I. ; Amorim, Maria M. ; Fernandes, João C. ; Lopes-da-Silva, José A. ; Pintado, Manuela E. ; Malcata, F. Xavier Food research international, 2012-10, Vol.48 (2), p.681-689 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Characterization of the physicochemical and thermal properties of unexplored starches with potential industrial uses from six Brazilian maize landraces Raguzzoni, Josiane Callegaro ; Lopes da Silva, José A. ; Maraschin, Marcelo ; Delgadillo, Ivonne Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.938-946 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Effect of candying on microstructure and texture of plums ( Prunus domestica L.) Nunes, Cláudia ; Santos, Conceição ; Pinto, Glória ; Lopes-da-Silva, José A. ; Saraiva, Jorge A. ; Coimbra, Manuel A. Food science & technology, 2008-12, Vol.41 (10), p.1776-1783 [Periódico revisado por pares] Oxford: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		MULTIPLE OSCILLATORY STATES IN MODELS OF COLLECTIVE NEURONAL DYNAMICS KALITZIN, STILIYAN ; KOPPERT, MARCUS ; PETKOV, GEORGE ; DA SILVA, FERNANDO LOPES International journal of neural systems, 2014-09, Vol.24 (6), p.1450020-1-1450020-16 [Periódico revisado por pares] Singapore: World Scientific Publishing Company Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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