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1
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Artigo de Congresso
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Disponibilidade média de energia e proteínas nos domicílios da região sul do Brasil no início do século XXI

C. C. Enes Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

2
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Artigo de Congresso
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Padrões de consumo alimentar segundo a situação alimentar familiar em região de alta vulnerabilidade social do município de SP

Viviane Laudelino Vieira Daniela de Almeida Pereira; Amábela de Avelar Cordeiro; Ana Maria Cervato; Congresso Paulista de Saúde Pública (10. 2007 São Pedro)

Saúde e Sociedade São Paulo v. 16, Supl. 1, 2007

São Paulo 2007

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3
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Artigo de Congresso
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Participação dos macronutrientes no valor energético total-vet análise da disponibilidade de energia nos domicilios das famílias brasileiras moradoras das áreas rurais

Marina Vieira da Silva C. C Enes; D. C. R Caroba; M. S Danelon; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Artigo de Congresso
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A contribuição do leite e derivados para o valor energético total - VET - disponível nos domicílios das famílias brasileiras

Marina Vieira da Silva D. C. R Caroba; C. C Enes; M. S Danelon; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

5
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Dissertação de Mestrado
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Disponibilidade domiciliar de alimentos orgânicos no Brasil

Mooz, Edinéia Dotti

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-10-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Disponibilidade de energia e nutrientes nos domicilios de famílias das regiões metropolitanas de Curitiba e Porto Alegre.

Bleil, Rozane Aparecida Toso

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-09-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
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Artigo de Congresso
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Segurança alimentar Análise das áreas de preparo e consumo de alimentos e perfil socioeconômico dos usuários dos programas e serviços disponíveis nas escolas públicas

M. S. Danelon Marina Vieira da Silva; V Alves; A. D Moré; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (14. 2003 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (17. 2003 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2003

São Paulo USP 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 11/2003 1367095 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Consumo alimentar, estado nutricional e percepção de segurança alimentar e nutricional entre estudantes de uma universidade pública

Rossetti, Francini Xavier

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-01-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estimativa da ingestão de corantes e conservadores alimentares pela população brasileira

Nascimento, Sílvia Panetta

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2021-08-31

Acesso online

10
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Artigo
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Disponibilidade de energia e nutrientes para a população da região sul do Brasil

C. C. Enes Marina Vieira da Silva

Saúde em Revista Piracicaba v. 8, n.18, p. 23-30, jan./abr., 2006

Piracicaba 2006

Acesso online

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