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1	Material Type: Artigo		Microbiological quality of vegetable proteins during the preparation of a meat analog Filho, G.C.S. (Sao Paulo Univ. (Brazil). Dept. of Pharmaceutical Technology) ; Vessoni Penna, T.C. (Sao Paulo Univ. (Brazil). Dept. of Pharmaceutical Technology) ; Schaffner, D.W. (State Univ. of New Jersey Univ. (USA). Dept. of Food Science) Italian journal of food science, 2005, Vol.17 (3), p.269-283 [Periódico revisado por pares] Pinerolo: Chiriotti Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Production of α-Amylase and Glucoamylase by a New Isolate of Trichoderma sp. Using Sorghum Starch as a Carbon Source Pacheco-Chávez, R.A. ; Carvalho, J.C.M. ; Tavares, L.C. ; Vessoni Penna, T.C. ; Converti, A. ; Sato, S. Engineering in life sciences, 2004-08, Vol.4 (4), p.369-372 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Influence of toluene and salinity on biosurfactant production by Bacillus sp.: scale up from flasks to a bench-scale bioreactor Souza, Ellen Cristina ; Vessoni-Penna, Thereza Christina ; Arni, Saleh Al ; Domínguez, José Manuel ; Converti, Attilio ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza Brazilian journal of chemical engineering, 2017-04, Vol.34 (2), p.395-405 [Periódico revisado por pares] Brazilian Society of Chemical Engineering Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Condições higiênico-sanitārias do leite pasteurizado tipo «B» vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no perīodo de fevereiro. A Agosto de 1982 BARUFFALDI, R ; VESSONI PENNA, T. C ; ALEXEEVNA MACHOSHVILI, I ; EIKO ABE, L Revista de saúde pública, 1984-10, Vol.18 (5), p.367-374 [Periódico revisado por pares] São Paulo: Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Minimal inhibitory concentration (MIC) determination of disinfectant and/or sterilizing agents Mazzola, Priscila Gava ; Jozala, Angela Faustino ; Novaes, Letícia Célia de Lencastre ; Moriel, Patricia ; Penna, Thereza Christina Vessoni Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2009-06, Vol.45 (2), p.241-248 [Periódico revisado por pares] Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Identification of bacteria in drinking and purified water during the monitoring of a typical water purification system Penna, Vessoni Thereza Christina ; Martins, Silva Alzira Maria ; Mazzola, Priscila Gava BMC public health, 2002-08, Vol.2 (1), p.13-13, Article 13 [Periódico revisado por pares] England: BioMed Central Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Determination of decimal reduction time (D value) of chemical agents used in hospitals for disinfection purposes Mazzola, Priscila Gava ; Penna, Thereza Christina Vessoni ; Martins, Alzira M da S BMC infectious diseases, 2003-10, Vol.3 (1), p.24-24, Article 24 [Periódico revisado por pares] England: BioMed Central Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		The efficacy of chemical agents in cleaning and disinfection programs Penna, T C ; Mazzola, P G ; Silva Martins, A M BMC infectious diseases, 2001-09, Vol.1 (1), p.16-16, Article 16 [Periódico revisado por pares] England: BioMed Central Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		The influence of nisin on the thermal resistance of Bacillus cereus VESSONI PENNA, Thereza Christina ; MORAES, Dante Augusto Journal of food protection, 2002-02, Vol.65 (2), p.415-418 [Periódico revisado por pares] Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Biological and physicochemical stability of ceftazidime and aminophylline on glucose parenteral solution Santos, Carolina Alves dos ; Oliveira-Nascimento, Laura ; Knirsch, Marcos Camargo ; Stephano, Marco Antônio ; Pessoa Júnior, Adalberto ; Penna, Thereza Christina Vessoni Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2012-12, Vol.48 (4), p.691-698 [Periódico revisado por pares] Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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