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1
Microwave processing of food samples: influence of cavity design and dielectric properties
Microwave processing of food samples: influence of cavity design and dielectric properties
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Microwave processing of food samples: influence of cavity design and dielectric properties

Clarissa, Albuquerque ; Curet, S ; Boillereaux, L

Editorial Universitat Politècnica de València 2019

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2
El desarrollo de indicadores de accesibilidad para el análisis de exposiciones online: un camino para la inclusión social en las actividades de los museos
El desarrollo de indicadores de accesibilidad para el análisis de exposiciones online: un camino para la inclusión social en las actividades de los museos
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El desarrollo de indicadores de accesibilidad para el análisis de exposiciones online: un camino para la inclusión social en las actividades de los museos

Carvalho de Mattos Marinho, Letícia ; Norberto Rocha, Jessica

Editorial Universitat Politècnica de València 2022

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3
Termografia: ferramenta auxiliar na pesquisa de materiais e no design de produtos
Termografia: ferramenta auxiliar na pesquisa de materiais e no design de produtos
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Ata de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Termografia: ferramenta auxiliar na pesquisa de materiais e no design de produtos

Silva, Júlio ; Mira, Maria

Editorial Universitat Politècnica de València 2016

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4
Drying of mangoes applying pulsed UV light as pre-treatment
Drying of mangoes applying pulsed UV light as pre-treatment
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Drying of mangoes applying pulsed UV light as pre-treatment

Braga, Thayane ; Silva, Ebenezer ; Rodrigues, Sueli ; Fernandes, Fabiano

Editorial Universitat Politècnica de València 2018

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5
Effects of thermal intermittence on fruit characteristics and drying time in convective drying of mango (Mangifera indica L.)
Effects of thermal intermittence on fruit characteristics and drying time in convective drying of mango (Mangifera indica L.)
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Effects of thermal intermittence on fruit characteristics and drying time in convective drying of mango (Mangifera indica L.)

Amado, Laís ; Silva, Keila ; Mauro, Maria

Editorial Universitat Politècnica de València 2018

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6
The influence of ethanol on the convective drying and on the nutritional quality of dekopon slices
The influence of ethanol on the convective drying and on the nutritional quality of dekopon slices
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The influence of ethanol on the convective drying and on the nutritional quality of dekopon slices

Mello-Júnior, Ronaldo Elias de ; Resende, Nathane ; Corrêa, Jefferson ; Pio, Leila Aparecida ; Carvalho, Elisângela Elena

Editorial Universitat Politècnica de València 2018

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7
Osmotic dehydration of eggplant, carrot and beetroot slices: Effect of vacuum on phenolic acid composition
Osmotic dehydration of eggplant, carrot and beetroot slices: Effect of vacuum on phenolic acid composition
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Osmotic dehydration of eggplant, carrot and beetroot slices: Effect of vacuum on phenolic acid composition

Junqueira, João Renato ; Corrêa, Jefferson ; Mendonça, Kamilla ; Mello-Júnior, Ronaldo Elias ; Carvalho, Lucas

Editorial Universitat Politècnica de València 2018

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8
The role of boundary conditions on the dynamics of green coffee beans in a rotated dryer
The role of boundary conditions on the dynamics of green coffee beans in a rotated dryer
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The role of boundary conditions on the dynamics of green coffee beans in a rotated dryer

Machado, M.V.C ; Resende, I.A ; Lima, R.M ; Brandão, R.J ; Pivello, M.R ; Nascimento, S.M ; Duarte, C.R ; Barrozo, Marcos

Editorial Universitat Politècnica de València 2018

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9
Drying of acerola residues in a roto-aerated dryer assisted by infrared heating
Drying of acerola residues in a roto-aerated dryer assisted by infrared heating
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Drying of acerola residues in a roto-aerated dryer assisted by infrared heating

Silva, P.B ; Nogueira, G. D. R ; Duarte, C. R ; Barrozo, Marcos

Editorial Universitat Politècnica de València 2018

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10
The role of the plot in engendering environmental quality: from unplanned favelas to the planned subdivisions of new blocks
The role of the plot in engendering environmental quality: from unplanned favelas to the planned subdivisions of new blocks
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The role of the plot in engendering environmental quality: from unplanned favelas to the planned subdivisions of new blocks

Teixeira, Maria Cristina ; Maciel, Marieta ; Pereira Costa, Staël

Editorial Universitat Politècnica de València 2018

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