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Refinado por: Nome da Publicação: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal remover
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Artigo
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Tissue and centesimal composition of the 12th rib of lambs from genetic groups different

Aline Vieira Landim Angela Maria de Vasconcelos; Marilma Pacheco Corrêa; Hélio Henrique Araújo Costa; Maria Clorinda Soares Fioravanti; Helder Louvandini; Concepta Margaret McManus

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 16, n. 2, p. 470-479, 2015

Salvador 2015

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2
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Artigo
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Cold shortening decreases the tenderization of Biceps femoris muscle from lambs

Daiane Aparecida Fausto Marcella Arcaro de Lima; Patricia Maloso Ramos; Simone Fernanda Nedel Pertile; Ivanete Susin; Eduardo Francisquine Delgado

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 18, n. 1, p. 16-25, 2017

Salvador 2017

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Artigo
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Duas fontes de proteína na dieta de cordeiros confinados

Sarita Bonagurio Gallo Fernanda de Almeida Merlin; Cassio Moreira Macedo; Viviane Aparecida Amin Reis

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 16, n. 2, p. 317-324, abr./jun. 2015

Salvador 2015

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
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Artigo
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Curvas de crescimento de cordeiros da raça Ile de France criados em confinamento

Paula Fernanda Falcão Victor Breno Pedrosa; Raphael Patrick Moreira; Michelli de Fátima Sieklicki; Caroline Gomes Rocha; Izaltino Cordeiro Santos; Evandro Maia Ferreira; Adriana de Souza Martins

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador, BA v. 16, n. 2, p. 377-386, Abr./Jun. 2015

Salvador, BA 2015

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5
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Artigo
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Percepção de consumidores paulistas em relação à carne ovina análise fatorial por componentes principais

Ricardo Firetti Celso da Costa Carrer; Vivian Lara dos Santos Silva; Marco Antonio Trindade; Sílvio César de Souza; Holmer Savastano Júnior; Marcelo Machado de Luca de Oliveira Ribeiro

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 11, n. 1, p. 1-13, jan./mar. 2010

Salvador 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Artigo
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Toughness in Santa Inês lamb meat has negative impact on consumer evaluation

Giuliana Micai de Oliveira Yana Jorge Polizer Rocha; Sarita Bonagurio Gallo; Marco Antônio Trindade; Giancarlo de Moura Souza; Eduardo Francisquine Delgado

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 20, art. e0372019, p. 1-13, 2019

Salvador 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2019 Tou )(Acessar)

7
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Artigo
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Percepção de consumidores paulistas em relação à carne ovina análise fatorial por componentes principais

Ricardo Firetti Celso da Costa Carrer; Vivian Lara dos Santos Silva; Marco Antonio Trindade; Sílvio César de Souza; Holmer Savastano Júnior; Marcelo Machado de Luca de Oliveira Ribeiro

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal Salvador v. 11, n. 1, p. 1-13, jan./mar. 2010

Salvador 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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