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Refinado por: Nome da Publicação: Microbiologia dos alimentos remover
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1
Vibrio spp
Vibrio spp
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Vibrio spp

Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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2
Diversidade microbiana em outros alimentos
Diversidade microbiana em outros alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Diversidade microbiana em outros alimentos

Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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3
Deterioração microbiana de alimentos
Deterioração microbiana de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Deterioração microbiana de alimentos

Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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4
Diversidade microbiana em vegetais (hortaliças e frutas)
Diversidade microbiana em vegetais (hortaliças e frutas)
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Diversidade microbiana em vegetais (hortaliças e frutas)

Daniele Fernanda Maffei Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo e Landgraf, Mariza 2. ed. Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro, RJ : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro, RJ 2023

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 3189482 )(Acessar)

5
Bacillus cereus
Bacillus cereus
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Bacillus cereus

Lina Casale Aragon Alegro Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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6
Outras bactérias patogênicas de interesse em alimentos
Outras bactérias patogênicas de interesse em alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Outras bactérias patogênicas de interesse em alimentos

Lina Casale Aragon Alegro Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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7
Diversidade microbiana em pescado
Diversidade microbiana em pescado
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Diversidade microbiana em pescado

Maria Crystina Igarashi Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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8
Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) e outras E. coli patogênicas
Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) e outras E. coli patogênicas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) e outras E. coli patogênicas

Beatriz Ernestina Cabilio Guth Mariza Landgraf

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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9
Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Staphylococcus aureus

Mariza Landgraf Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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10
Vírus
Vírus
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Vírus

Maria Crystina Igarashi Mariza Landgraf; Uelinton Manoel Pinto

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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Deste Autor:

  1. Landgraf, M
  2. Franco, B
  3. Igarashi, M
  4. Alegro, L
  5. Delazari, I

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Vírus
  3. Campylobacter
  4. Biodiversidade
  5. Toxinas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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