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Refinado por: assunto: Ciência De Alimentos remover
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Artigo de Congresso
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Isomeros de alfa e beta caroteno de oleo de dende bruto

I N S Trigueiro Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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2
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Artigo de Congresso
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Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento

Marilene de Vuono Camargo Penteado Fernando Salvador Moreno; S M Zucas Junior; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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3
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Artigo de Congresso
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Influencia do processamento sobre acidos graxos polinsaturados em algumas especies de pescados brasileiros

S M C S Silva Jorge Mancini-Filho; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao (2. 1990 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao 1990

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