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Refinado por: assunto: Alimentos Funcionais remover
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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Amaranth seeds beneficially affect the intestinal tract of rats

Andrea Carvalheiro Guerra Matias Nágila Raquel Teixeira Damasceno; Robison Cruz; José Alfredo Gomes Areas; International Food Data Conference (7. 2007 São Paulo)

Menezes, Elizabete Wenzel de; Lajolo, Franco Maria, coordenadores Food composition and biodiversity São Paulo : USP : BRASILFOODS : FAO , 2007

São Paulo USP : BRASILFOODS : FAO 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-519 ) e outros locais(Acessar)

2
Alimentos funcionais e compostos bioativos
Material Type:
Livro
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Alimentos funcionais e compostos bioativos

Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel; Maria Fernanda Rocha Elias; Sonia Tucunduva Philippi

Barueri Manole 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 698 ex. 2 ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de petiscos para gatos: do produto ao mercado consumidor

Carneiro, Aline Duarte De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-09-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Livro
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Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics

Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque Igor Ucella Dantas de Medeiros; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Susana Marta Isay Saad; Alejandra de Moreno de LeBlanc; Jean Guy LeBlanc

Bhat, Rajeev, ed Valorization of agri-food wastes and by-products: recent trends, innovations and sustainability challenges Cambridge : Academic Press, 2021 1024 p

Cambridge Academic Press 2021

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Prebióticos e probióticos atualização e prospecção
Material Type:
Livro
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Prebióticos e probióticos atualização e prospecção

Celia Lucia de Luces Fortes Ferreira

Rio de Janeiro Rubio c2012

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 P9621 )(Acessar)

6
Material Type:
Artigo
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From orange juice by-product in the food industry to a functional ingredient application in the circular economy

Larissa Alves de Castro Jaqueline Miranda Lizi; Eduardo Galvão Leite das Chagas; Rosemary Aparecida de Carvalho; Fernanda Maria Vanin

Foods Basel v. 9, n. 5, art. 593, p. 1-7, 2020

Basel 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Fro )(Acessar)

7
Dietary fiber an international perspective for harmonization of health benefits and energy values
Material Type:
Livro
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Dietary fiber an international perspective for harmonization of health benefits and energy values

Symposium on Dietary Fiber--with Emphasis on Energy Value (2004 åOsaka, Japon) Toshinao Goda; Dennis T Gordon

St. Paul, Minn AACC International c2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 G662d 96949 )(Acessar)

8
Handbook of prebiotics and probiotics ingredients health benefits and food applications
Material Type:
Livro
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Handbook of prebiotics and probiotics ingredients health benefits and food applications

Sungsoo Cho; E. Terry Finocchiaro

Boca Raton CRC Press c2010

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 H2365 ) e outros locais(Acessar)

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