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Artigo de Congresso
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Conteudo de fibras em dietas hospitalares

C R Silva H C Silva; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (12. 1989 Rio de Janeiro)

Anais Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Alimentos, 1989

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Alimentos 1989

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2
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Artigo de Congresso
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Fibra dietética em alimentos vegetais provenientes da dieta hospitalar prescrita como rica em resíduos

C R Silva H C Silva; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; Jornada Farmacêutica de Ribeirão Preto (11. 1988 Ribeirão Preto)

Anais de Farmácia e Química supl., p. 53, maio 1988

1988

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3
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Artigo de Congresso
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Insoluble dietary fiber content and its individual components in whole and processed legumes and fresh fruits

C R Silva H C Silva; R Carvalho; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; Jornada Farmaceutica de Ribeirao Preto-Usp (13. 1992 Ribeirao Preto); Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 Ribeirao Preto)

Ribeirao Preto v.31-2, n.supl., p.15, 1992 Anais de Farmacia e Quimica

Ribeirao Preto 1992

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4
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Artigo de Congresso
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Extraction and quantitative evaluation of pectin in fresh fruits and raw and cooked vegetables

C R Silva H C Silva; E C Pereira; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; Jornada Farmaceutica de Ribeirao Preto-Usp (13. 1992 Ribeirao Preto); Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 Ribeirao Preto)

Ribeirao Preto v.31-2, n.supl., p.16, 1992 Anais de Farmacia e Quimica

Ribeirao Preto 1992

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5
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Artigo de Congresso
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Efeito de dieta rica em fibra alimentar na glicemia de pacientes diabeticos . Estudo da alimentacao fecal de residuos como contribuicao ao mecanismo de acao da fibra

C R Silva R H G Souza; R Carvalho; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; H C Silva; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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6
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Artigo de Congresso
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Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas

C R Silva E C Pereira; R Carvalho; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; H C Silva; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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Artigo de Congresso
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Extracao e avaliacao quantitativa de pectina em frutas e vegetais consumidas in natura ou processadas

C R Silva H C Silva; E C Pereira; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Resumos 1992

São Paulo 1992

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8
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Artigo de Congresso
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Estudo comparativo do conteudo de fibra alimentar em vegetais e frutas que podem ser consumidos com / sem casca e / ou com / sem sementes

C R Silva José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; R Carvalho; M P P Silva; M C Mantelo; H C Silva; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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9
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Artigo de Congresso
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Conteudos de fibra alimentar insoluvel e seus componentes individuais em vegetais consumidas na forma integral ou nao

C R Silva H C Silva; R Carvalho; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Resumos 1992

São Paulo 1992

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10
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Artigo de Congresso
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Pectina, celulose, hemicelulose e lignina . Fibra alimentar total em legumes cozidos e crus , verduras fibrosas e frutas in natura

C R Silva E C Pereira; R Carvalho; José Eduardo Dutra de Oliveira 1927-; H C Silva; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (3. 1993 São Paulo)

Resumos 1993

São Paulo 1993

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