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Material Type: Tese de Doutorado
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Ingestão de ferro: consumo dietético e associação com resistência à insulina e síndrome metabólica na era da fortificação mandatóriaVieira, Diva Aliete Dos SantosBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2016-12-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Effect of iron fortification of flour on anemia in preschool children in Pelotas, Brazil; Efeito da fortificação de farinhas com ferro sobre anemia em pré-escolares, Pelotas, RSAssunção, Maria Cecília Formoso; Santos, Iná S; Barros, Aluísio J D; Gigante, Denise Petrucci; Victora, Cesar GomesRevista de Saúde Pública; Vol. 41 No. 4 (2007); 539-548Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública 2007-08-01Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Alimentos sujeitos à fortificação compulsória com ferro: um estudo com gestantesVasconcelos, Ivana Aragão Lira(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição) ; Côrtes, Mariana Helcias(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição) ; Coitinho, Denise Costa(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição,World Health Organization Department of Nutrition for Health and Development)Revista de Nutrição, 2008, Vol.21 (2), p.149-160 [Periódico revisado por pares]Pontifícia Universidade Católica de CampinasTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Efeito da fortificação semanal do arroz com ferro quelato sobre a freqüência de anemia e concentração de hemoglobina em crianças de creches municipais do Rio de Janeiro, Brasil Effect of weekly rice fortification with iron on anemia prevalence and hemoglobin concentration among children attending public daycare centers in Rio de Janeiro, BrazilUrsula Viana Bagni ; Mirian Ribeiro Baião ; Marta Maria Antonieta de Souza Santos ; Ronir Raggio Luiz ; Gloria Valeria da VeigaCadernos de saúde pública, 2009-02, Vol.25 (2), p.291-302 [Periódico revisado por pares]Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo CruzTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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FORMULACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON SABOR A AREQUIPE ENRIQUECIDA CON HIERRO Y ÁCIDO FÓLICO, DIRIGIDA A MUJERES GESTANTESJhon Jairo Bejarano Roncancio ; Olga Patricia Cobos de Rangel ; Julieth Pilar Uriza PinzónRevista de la Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia, 2011-03, Vol.59 (1), p.21-29 [Periódico revisado por pares]Bogota: Universidad Nacional de ColombiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Efeito da fortificação de alimentos com ferro sobre anemia em crianças: um estudo de revisão Effect of food fortification with iron on childhood anemia: a review studyMaria Cecília F. Assunção ; Iná S. SantosCadernos de saúde pública, 2007-02, Vol.23 (2), p.269-281 [Periódico revisado por pares]Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo CruzTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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A contribuição dos alimentos fortificados na prevenção da anemia ferropriva The contribution of fortified foods in the prevention of iron deficiency anemiaEliana P. Vellozo ; Mauro FisbergRevista brasileira de hematologia e hemoterapia, 2010-06, Vol.32, p.140-147ElsevierTexto completo disponível |
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Material Type: magazinearticle
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Double-blind randomized controlled trial of rolls fortified with microencapsulated ironNavarro Barbosa, Teresa Negreira ; de Aguiar Carrazedo Taddei, José Augusto ; Palma, Domingos ; Ancona-Lopez, Fábio ; Aparecida Pellegrini Braga, JosefinaRevista da Associação Médica Brasileira (1992), 2012-01, Vol.58 (1), p.118-124 [Periódico revisado por pares]Elsevier Editora LtdaTexto completo disponível |