Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Conservação pós-colheita de carambola sob refrigeração com recobrimento de biofilme de gelatina e PVCOliveira, T. A. ; Aroucha, E. M. M. ; Leite, R. H. L. ; Ferreira, R. M. A. ; Santos, F. K. G.Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2015-12, Vol.10 (4), p.59 [Periódico revisado por pares]Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservationBitencourt, Raphaela Gabri ; Possas, Arícia Mara Melo ; Camilloto, Geany Peruch ; Cruz, Renato Souza ; Otoni, Caio Gomide ; Soares, Nilda de Fátima FerreiraCiência rural, 2014-06, Vol.44 (6), p.1119-1125 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Production of edible coating based on fruit and vegetable residues: application on minimally processed carrot (Daucus carota L.)Cavalcante Fai, Ana Elizabeth ; Alves de Souza, Mariana Rangel ; Vinhosa Bruno, Natalia ; Branco de Andrade Gonçalves, Édira CastelloScientia Agropecuaria, 2015-01, Vol.6 (1), p.59-68 [Periódico revisado por pares]Universidad Nacional de TrujilloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Métodos de conservação aplicados a melão minimamente processado Conservation methods applied to fresh-cut melonAnaí Peter Batista ; Caroline Dellinghausen BorgesCiência rural, 2013-05, Vol.43 (5), p.915-923 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada Starch-based edible coating on extending shelf life of fresh-cut pearDiego Alvarenga Botrel ; Nilda de Fátima Ferreira Soares ; Geany Peruch Camilloto ; Regiane Victória de Barros FernandesCiência rural, 2010-08, Vol.40 (8), p.1814-1820 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Effects of coating on the acceptability of baby-carrots / Efeito do revestimento na aceitabilidade de mini-cenourasFábio Yamashita ; José Benício Paes Chaves ; Valéria Paula Rodrigues Minim ; Joesse Maria de Assis Teixeira Kluge PereiraSemina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina, 2008-08, Vol.29 (3), p.591-596 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual de LondrinaTexto completo disponível |
7 |
Material Type: Artigo
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Utilização de revestimento comestível à base de quitosana para aumentar a vida útil de melão minimamente processadoRaquel Costa Chevalier ; Gisele Fernanda Alves da Silva ; Denize Marques da Silva ; Sandriane Pizato ; William Renzo Cortez-VegaJournal of Bioenergy and Food Science, 2016-10, Vol.3 (3), p.130-138 [Periódico revisado por pares]Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do AmapáTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Conservação pós-colheita de pêssegos com aplicação de revestimentos aditivados de extrato de erva-mateKarla Siebert Sapelli ; Cacilda Márcia Duarte Rios Faria ; Renato Vasconcelos BotelhoBrazilian Journal of Food Technology, 2020, Vol.23 [Periódico revisado por pares]Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Conservação de manga com uso de fécula de mandioca preparada com extrato de cravo e canelaSerpa, Miryan Franciele Pereira ; Castricini, Ariane ; Mitsobuzi, Gisele Polete ; Martins, Ramilo Nogueira ; Batista, Martielle Fernandes ; Almeida, Thiago Henrique deRevista Ceres, 2014-12, Vol.61 (6), p.975-982 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de ViçosaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Conservação pós-colheita de carambola sob refrigeração com recobrimento de biofilme de gelatina e PVCMartins de Araújo Ferreira, Rafaella ; Mendes Aroucha, Edna Maria ; Azevedo de Oliveira, Thiago ; Lima Leite, Ricardo Henrique de ; Gomes dos Santos, Francisco KlebsonRevista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2015, Vol.10 (4) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |