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Refinado por: assunto: Revestimento Comestível remover
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1
Conservação pós-colheita de carambola sob refrigeração com recobrimento de biofilme de gelatina e PVC
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Conservação pós-colheita de carambola sob refrigeração com recobrimento de biofilme de gelatina e PVC

Oliveira, T. A. ; Aroucha, E. M. M. ; Leite, R. H. L. ; Ferreira, R. M. A. ; Santos, F. K. G.

Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2015-12, Vol.10 (4), p.59 [Periódico revisado por pares]

Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)

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2
Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation
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Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation

Bitencourt, Raphaela Gabri ; Possas, Arícia Mara Melo ; Camilloto, Geany Peruch ; Cruz, Renato Souza ; Otoni, Caio Gomide ; Soares, Nilda de Fátima Ferreira

Ciência rural, 2014-06, Vol.44 (6), p.1119-1125 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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3
Production of edible coating based on fruit and vegetable residues: application on minimally processed carrot (Daucus carota L.)
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Production of edible coating based on fruit and vegetable residues: application on minimally processed carrot (Daucus carota L.)

Cavalcante Fai, Ana Elizabeth ; Alves de Souza, Mariana Rangel ; Vinhosa Bruno, Natalia ; Branco de Andrade Gonçalves, Édira Castello

Scientia Agropecuaria, 2015-01, Vol.6 (1), p.59-68 [Periódico revisado por pares]

Universidad Nacional de Trujillo

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4
Métodos de conservação aplicados a melão minimamente processado Conservation methods applied to fresh-cut melon
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Métodos de conservação aplicados a melão minimamente processado Conservation methods applied to fresh-cut melon

Anaí Peter Batista ; Caroline Dellinghausen Borges

Ciência rural, 2013-05, Vol.43 (5), p.915-923 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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5
Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada Starch-based edible coating on extending shelf life of fresh-cut pear
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Artigo
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Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada Starch-based edible coating on extending shelf life of fresh-cut pear

Diego Alvarenga Botrel ; Nilda de Fátima Ferreira Soares ; Geany Peruch Camilloto ; Regiane Victória de Barros Fernandes

Ciência rural, 2010-08, Vol.40 (8), p.1814-1820 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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6
Effects of coating on the acceptability of baby-carrots / Efeito do revestimento na aceitabilidade de mini-cenouras
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Effects of coating on the acceptability of baby-carrots / Efeito do revestimento na aceitabilidade de mini-cenouras

Fábio Yamashita ; José Benício Paes Chaves ; Valéria Paula Rodrigues Minim ; Joesse Maria de Assis Teixeira Kluge Pereira

Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina, 2008-08, Vol.29 (3), p.591-596 [Periódico revisado por pares]

Universidade Estadual de Londrina

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7
Utilização de revestimento comestível à base de quitosana para aumentar a vida útil de melão minimamente processado
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Artigo
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Utilização de revestimento comestível à base de quitosana para aumentar a vida útil de melão minimamente processado

Raquel Costa Chevalier ; Gisele Fernanda Alves da Silva ; Denize Marques da Silva ; Sandriane Pizato ; William Renzo Cortez-Vega

Journal of Bioenergy and Food Science, 2016-10, Vol.3 (3), p.130-138 [Periódico revisado por pares]

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá

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8
Conservação pós-colheita de pêssegos com aplicação de revestimentos aditivados de extrato de erva-mate
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Artigo
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Conservação pós-colheita de pêssegos com aplicação de revestimentos aditivados de extrato de erva-mate

Karla Siebert Sapelli ; Cacilda Márcia Duarte Rios Faria ; Renato Vasconcelos Botelho

Brazilian Journal of Food Technology, 2020, Vol.23 [Periódico revisado por pares]

Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

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9
Conservação de manga com uso de fécula de mandioca preparada com extrato de cravo e canela
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Conservação de manga com uso de fécula de mandioca preparada com extrato de cravo e canela

Serpa, Miryan Franciele Pereira ; Castricini, Ariane ; Mitsobuzi, Gisele Polete ; Martins, Ramilo Nogueira ; Batista, Martielle Fernandes ; Almeida, Thiago Henrique de

Revista Ceres, 2014-12, Vol.61 (6), p.975-982 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Viçosa

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10
Conservação pós-colheita de carambola sob refrigeração com recobrimento de biofilme de gelatina e PVC
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Artigo
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Conservação pós-colheita de carambola sob refrigeração com recobrimento de biofilme de gelatina e PVC

Martins de Araújo Ferreira, Rafaella ; Mendes Aroucha, Edna Maria ; Azevedo de Oliveira, Thiago ; Lima Leite, Ricardo Henrique de ; Gomes dos Santos, Francisco Klebson

Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2015, Vol.10 (4) [Periódico revisado por pares]

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