Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

1. Artigos  (73)
2. Livros  (4)
3. Produções Acadêmicas  (2)
4. Mais opções 

Assunto 

1. Biotecnologia  (26)
2. Alimentos  (23)
3. Alimentos De Origem Animal  (17)
4. Alimentos De Origem Vegetal  (9)
5. Ciência De Alimentos  (7)
6. Análise De Alimentos  (7)
7. Tecnologia Química  (5)
8. Cosmetologia  (4)
9. Alimentos Dietéticos  (4)
10. Composição De Alimentos  (4)
11. Alimentos (Microbiologia)  (3)
12. Nutrição  (3)
13. Toxicologia De Alimentos  (2)
14. Indústria De Laticínios  (2)
15. Enzimas  (2)
16. Alimentos (Controle De Qualidade)  (2)
17. Indústria De Alimentos  (2)
18. Análise Sensorial De Alimentos  (1)
19. Immobilized Lipase  (1)
20. Carne Tratada  (1)
21. Interesterification  (1)
22. Linguiça  (1)
23. Biological And Medical Sciences  (1)
24. Fat Acidolysis  (1)
25. Meat Texture  (1)
26. Bioconversions. Hemisynthesis  (1)
27. Babassu Fat  (1)
28. Meat Products  (1)
29. Chemistry  (1)
30. Chemistry, Applied  (1)
31. Isosteric Heats Of Sorption  (1)
32. Beef  (1)
33. Life Sciences & Biomedicine  (1)
34. Hydrolysat De Proteines  (1)
35. Food Science & Technology  (1)
36. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (1)
37. Biotechnology  (1)
38. Hydrolyzed Proteins  (1)
39. Carne De Res  (1)
40. Proteínas  (1)
41. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Baruffaldi, R  (76)
2. Oliveira, M  (45)
3. Stabile, M  (20)
4. Fedeli, E  (13)
5. Piergiovanni, L  (13)
6. Gioielli, L  (11)
7. Pitombo, R  (11)
8. Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti  (11)
9. Fava, P  (9)
10. Vitolo, M  (9)
11. Gasparoli, A  (7)
12. Reunião Anual da SBPC  (4)
13. Augusto, M  (4)
14. Moreno, P  (4)
15. Nacco, R  (4)
16. Alvares, E  (4)
17. Pinto E Silva, M  (4)
18. Nieto, R  (4)
19. Seminário Integrado da Pós-graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo  (3)
20. Beckers, W  (3)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (3)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (3)
3. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (2)
2. Elektronische Zeitschriftenbibliothek (Open access)  (2)
3. IngentaConnect Journals  (1)
4. Publisher or Other Site  (1)
5. Gale Academic OneFile Select  (1)
6. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (1)
7. SpringerLink  (1)
8. DOAJ Directory of Open Access Journals  (1)
9. Wiley Online Library  (1)
10. Business Source Complete (EB_SDU_P3)  (1)
11. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (37)
2. Inglês  (25)
3. Italiano  (17)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Programa e Resumos  (6)
2. Resumos  (6)
3. Rivista Italiana delle Sostanze Grasse  (4)
4. Industrie Alimentari  (4)
5. Riassunti  (4)
6. Cosmetics and Toiletries  (3)
7. Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentari  (3)
8. Journal Of The American Oil Chemists' Society  (3)
9. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos  (2)
10. Alimentos e Nutricao  (2)
11. Actas  (2)
12. Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo  (2)
13. Anais (Comunicações)  (2)
14. Programa  (2)
15. Riassunti Delle Comunicazioni e Dei Poster  (2)
16. Livro de Resumos  (2)
17. Jornal da Tarde  (2)
18. Rassegna Dell'imballagio e Confezionamento  (2)
19. Proceedings  (2)
20. Leite e Derivados  (2)
21. Bolim Do Centro De Pesquisa E Processamento De Alimentos  (1)
22. Alimentos E Nutrição  (1)
23. Mais opções