7 Resultados para Acervo Físico
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Miyagusku, L
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise de ácidos graxos por cromatografia em fase gasosa em coxas de frangos submetidas a radiação gamaM. Thomazini Carmem Josefina Castillo Contreras; L Miyagusku; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004Recife 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Solid phase microextraction for the analysis of irradiated raw chicken thighMarcelo Thomazini Carmen Josefina Contreras Castillo; Luciana MiyaguskuItalian Journal of Food Science Pinerolo v. 18, n. 3, p. 329-335, 2006Pinerolo 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Solid phase microextraction for the analysis of irradiated raw chicken thighMarcelo Thomazini Carmen Josefina Contreras Castillo; Luciana MiyaguskuItalian Journal of Food Science Pinerolo v. 18, n. 3, p. 329-335, 2006Pinerolo 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estabilidade microbiológica de cortes de frango irradiados em embalagens a vácuo e sob atmosfera modificadaLuciana Miyagusku Felipe Chen; Marcelo Thomazini; Carmen Josefina Contreras Castillo; Oswaldo Baffa; Arnaldo Yoshiteru Kuaye; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)Anais; Mercados do século XXI: qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007Campinas ITAL/CTC 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1629926 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Obtenção e caracterização de Minced fish de sardinha lavado com águaCristiane Rodrigues Pinheiro Neiva Ana Maria Alexandrino; Luciana Miyagusku; Marcelo Thomazini; Alfredo Tenuta Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)Resumos Campinas : UNICAMP, 2003Campinas UNICAMP 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Avaliação do valor de TBARS em coxas de frangos irradiadasLuciana Miyagusku Marcelo Thomazini; Arnaldo Yoshiteru Kuaye; Carmen Josefina Contreras CastilloRevista do Instituto Adolfo Lutz São Paulo v. 66, n. 1, p. 45-49, 2007São Paulo 2007Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Avaliação do valor de TBARS em coxas de frangos irradiadasLuciana Miyagusku Marcelo Thomazini; Arnaldo Yoshiteru Kuaye; Carmen Josefina Contreras CastilloRevista do Instituto Adolfo Lutz São Paulo v. 66, n. 1, p. 45-49, 2007São Paulo 2007Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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