Caracterização de microcápsulas de própolis obtidas por spray-drying
Felipe Correa da Silva Marcelo Thomazini; Severino Matias de Alencar; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)
16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008
São Paulo USP 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)
Microencapsulação de própolis por coacervação complexa
Mirian Pozippe Nori Marcelo Thomazini; Severino Matias de Alencar; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)
16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008
São Paulo USP 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação da atividade antioxidante de própolis microencapsulada por atomização
Felipe Correa da Silva Marcelo Thomazini; Severino Matias de Alencar; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (21. 2008 Belo Horizonte, MG); Seminário Latino-Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos (15. 2008 Belo Horizonte, MG)
Anais; ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável Viçosa, MG : sbCTA-MG/ALACCTA, 2008
Viçosa, MG Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Associación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2008
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2008 Ava ) e outros locais(Acessar)
Microencapsulation of propolis extract by complex coacervation
Carmen Silvia Fávaro-Trindade Mirian Pozippe Nori; Marcelo Thomazini; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Severino Matias de Alencar; IFT Annual Meeting & Food Expo (2010 Chicago, IL, United States of America)
Book of Abstracts IFT Chicago : Institute of Food Technologists, 2010
Chicago Institute of Food Technologists 2010
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2010 Mic ) e outros locais(Acessar)
Microencapsulation of propolis extract by complex coacervation
Mirian Pozippe Nori Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Severino Matias de Alencar; Marcelo Thomazini; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Carmen Josefina Contreras Castillo
LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 44, n. 2, p. 429-435, Mar. 2011
Amsterdam 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2011 Mic )(Acessar)
Microencapsulation of propolis extract by complex coacervation
Mirian Pozippe Nori Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Severino Matias de Alencar; Marcelo Thomazini; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Carmen Josefina Contreras Castillo
LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 44, n. 2, p. 429-435, Mar. 2011
Amsterdam 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2011 Mic )(Acessar)
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