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1
Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto
Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto

Lunelli, Taciana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-10-08

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2
Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha
Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha

Haguiwara, Marcia Mayumi Harada

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-05-24

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3
Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos
Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos

Leite, Suzan Blima Paulino

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2016-05-31

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4
Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Garcia, Eddie Enrique Sanjuanelo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-02-26

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5
Obtenção de hidrolisados proteicos de tilápia vermelha (Oreochromis niloticus var.), atividade antioxidante e eficiência como fonte suplementar de nitrogênio para bioprocessos
Obtenção de hidrolisados proteicos de tilápia vermelha (Oreochromis niloticus var.), atividade antioxidante e eficiência como fonte suplementar de nitrogênio para bioprocessos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de hidrolisados proteicos de tilápia vermelha (Oreochromis niloticus var.), atividade antioxidante e eficiência como fonte suplementar de nitrogênio para bioprocessos

Nepomuceno, Elizângela Falcão Do Vale

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-07-12

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6
Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie
Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie

Silva, Luciana Kimie Savay Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2015-04-17

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7
Aproveitamento da água residual do processamento do pescado em irrigação
Aproveitamento da água residual do processamento do pescado em irrigação
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aproveitamento da água residual do processamento do pescado em irrigação

Lama, Felipe Morais Del

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2018-11-08

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8
Otimização da extração de lipídeos, via mistura ternária hexano- etanol- água, de matriz composta de resíduos do processamento de tilápias
Otimização da extração de lipídeos, via mistura ternária hexano- etanol- água, de matriz composta de resíduos do processamento de tilápias
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Otimização da extração de lipídeos, via mistura ternária hexano- etanol- água, de matriz composta de resíduos do processamento de tilápias

Rodrigues, Joseanne Rodella

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-09-29

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9
Contamination sources, serogroups, biofilm-forming ability and biocide resistance of Listeria monocytogenes persistent in tilapia-processing facilities
Contamination sources, serogroups, biofilm-forming ability and biocide resistance of Listeria monocytogenes persistent in tilapia-processing facilities
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Contamination sources, serogroups, biofilm-forming ability and biocide resistance of Listeria monocytogenes persistent in tilapia-processing facilities

Daniel Vázquez-Sánchez Juliana Antunes Galvão; Marília Oetterer

Journal of Food Science and Technology Mysore online, August 2017

Mysore 2017

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10
Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 and non-O157 isolated from tilapia-processing facilities
Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 and non-O157 isolated from tilapia-processing facilities
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 and non-O157 isolated from tilapia-processing facilities

Daniel Vázquez-Sánchez Juliana Antunes Galvão; Marília Oetterer

Journal of Food Safety Hoboken art. e12446, p. 1-13, 2018

Hoboken 2018

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Deste Autor:

  1. Oetterer, M
  2. Galvão, J
  3. Vázquez-Sánchez, D
  4. Savay-Da-Silva, L
  5. Maciel, E

Neste Assunto:

  1. Tilápia
  2. Pescado
  3. Biofilmes
  4. Antioxidant Activity
  5. Antioxidantes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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