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Avaliação do resíduo do processamento de pescado para o desenvolvimento de co-produtos visando o incremento da sustentabilidade na cadeia produtiva
Avaliação do resíduo do processamento de pescado para o desenvolvimento de co-produtos visando o incremento da sustentabilidade na cadeia produtiva
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do resíduo do processamento de pescado para o desenvolvimento de co-produtos visando o incremento da sustentabilidade na cadeia produtiva

Sucasas, Lia Ferraz De Arruda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2011-04-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Desenvolvimento do produto quenelle a base de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) visando o mercado de fast food
Desenvolvimento do produto quenelle a base de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) visando o mercado de fast food
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento do produto quenelle a base de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) visando o mercado de fast food

Amanda de Freitas Vieira Marília Oetterer; Maria Fernanda Calil Angelini; Lia Ferraz de Arruda Sucasas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Acesso online

3
Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental
Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental

Lia Ferraz de Arruda Sucasas Ricardo Borghesi; Marilia Oetterer

Visão Agrícola Piracicaba v. 8, n. 11, p. 150-151, 2012

Piracicaba 2012

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

4
Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado aproveitamento de resíduos
Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado aproveitamento de resíduos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado aproveitamento de resíduos

Marilia Oetterer Juliana Antunes Galvão; Lia Ferraz de Arruda Sucasas

Matthiensen, A.; Maciel, E.S.;Furlan, E. F.; Sucasas, L.F.A. e Savay da Silva, L. K Qualidade e Processamento de Pescado Rio de Janeiro: Elsevier, 2014 237 p

Rio de Janeiro 2014

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.94 G182q 2478641 )(Acessar)

5
Coprodutos de pescado hidrolisado e silagem
Coprodutos de pescado hidrolisado e silagem
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Coprodutos de pescado hidrolisado e silagem

Ligianne Din Shirahigue Lia Ferraz de Arruda Sucasas; Marília Oetterer

Alterthum, Flávio ... [et al.] (coords.) Biotecnologia industrial 2. ed. São Paulo : Blucher, 2021 v. 4

São Paulo Blucher 2021

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (660.62 B616.2 v.4 2969560 )(Acessar)

6
Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental
Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental

Lia Ferraz de Arruda Sucasas Ricardo Borghesi; Marilia Oetterer

Visão Agrícola Piracicaba v. 8, n. 11, p. 150-151, 2012

Piracicaba 2012

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

7
Legislação referente à rastreabilidade da cadeia produtiva da Tilápia (Oreochromis niloticus) elaboração de manual técnico para o piscicultor
Legislação referente à rastreabilidade da cadeia produtiva da Tilápia (Oreochromis niloticus) elaboração de manual técnico para o piscicultor
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Legislação referente à rastreabilidade da cadeia produtiva da Tilápia (Oreochromis niloticus) elaboração de manual técnico para o piscicultor

Thais Massotti Menegazzo Luciana Kimie Savay Silva; Juliana Antunes Galvão; Lia Ferraz de Arruda Sucasas; Marilia Oetterer; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009 (17. 2009 São Paulo : Ribeirão Preto : Pirassununga : São Carlos, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2009 1 CD-ROM

São Paulo 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar)

8
Resíduo do processamento da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) classificação, avaliação toxicológica e implicações ao ambiente e à saúde humana e animal
Resíduo do processamento da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) classificação, avaliação toxicológica e implicações ao ambiente e à saúde humana e animal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resíduo do processamento da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) classificação, avaliação toxicológica e implicações ao ambiente e à saúde humana e animal

Lia F A Sucasas R Borghesi; J Galvao; L. K Savay da Silva; E. S Maciel; Marilia Oetterer; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar)

9
Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos
Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fracionamento de silagens ácidas de sardinha visando obtenção de co-produtos

Ligianne Din Shirahigue Lika Anbe; Lia Ferraz de Arruda Sucasas; Luiz Gustavo Franzini Travagin; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Ricardo Borghesi; Marilia Oetterer; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 9/2011 5547869 ) e outros locais(Acessar)

10
Boas práticas para manipuladores de pescado o pescado e o uso do frio
Boas práticas para manipuladores de pescado o pescado e o uso do frio
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Boas práticas para manipuladores de pescado o pescado e o uso do frio

Douglas Souza Pereira Letícia Julião; Lia Ferraz de Arruda Sucasas; Luciana Kimie Savay da Silva; Juliana Antunes Galvão; Marilia Oetterer

Piracicaba 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Sucasas, L
  2. Oetterer, M
  3. Shirahigue, L
  4. Borghesi, R
  5. Galvão, J

Neste Assunto:

  1. Pescado
  2. Tilápia
  3. Sustentabilidade
  4. Resíduos
  5. Silagem

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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