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1
Antioxidant activity of phenolic compounds added to a functional emulsion containing omega-3 fatty acids and plant sterol esters
Antioxidant activity of phenolic compounds added to a functional emulsion containing omega-3 fatty acids and plant sterol esters
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant activity of phenolic compounds added to a functional emulsion containing omega-3 fatty acids and plant sterol esters

Raquel Rainho Espinosa Raffaella Inchingolo; Severino Matias de Alencar; Maria Teresa Rodriguez Estrada; Inar Alves de Castro

Food Chemistry London v. 182, n. 1, p. 95–104, 2015

London 2015

Acesso online

2
Aplicação de planejamento fatorial na oxidação de óleos contendo diferentes tipos de ácidos graxos ômega 3
Aplicação de planejamento fatorial na oxidação de óleos contendo diferentes tipos de ácidos graxos ômega 3
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de planejamento fatorial na oxidação de óleos contendo diferentes tipos de ácidos graxos ômega 3

Agnes Dias Fabiano, Thamyris

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-09-27

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3
Aplicação de técnicas estatísticas multivariadas na avaliação de associações entre biomarcadores do estresse oxidativo e fatores dietéticos em indivíduos com dislipidemia controlada por estatinas
Aplicação de técnicas estatísticas multivariadas na avaliação de associações entre biomarcadores do estresse oxidativo e fatores dietéticos em indivíduos com dislipidemia controlada por estatinas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de técnicas estatísticas multivariadas na avaliação de associações entre biomarcadores do estresse oxidativo e fatores dietéticos em indivíduos com dislipidemia controlada por estatinas

Botelho, Patricia Borges

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-09-17

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4
Aplicação de técnicas fatoriais de planejamento no desenvolvimento de um modelo de avaliação da oxidação em óleos e emulsões
Aplicação de técnicas fatoriais de planejamento no desenvolvimento de um modelo de avaliação da oxidação em óleos e emulsões
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de técnicas fatoriais de planejamento no desenvolvimento de um modelo de avaliação da oxidação em óleos e emulsões

Branco, Gabriel Favalli

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-08-19

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5
Avaliação do estresse oxidativo em humanos e em animais suplementados com ácidos graxos polinsaturados omega-3
Avaliação do estresse oxidativo em humanos e em animais suplementados com ácidos graxos polinsaturados omega-3
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do estresse oxidativo em humanos e em animais suplementados com ácidos graxos polinsaturados omega-3

Monteiro, Vania Claudia Barros

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-04-24

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6
Biochemical profile in an infant with neonatal hemochromatosis shows evidence of impairment of mitochondrial long-chain fatty acid oxidation
Biochemical profile in an infant with neonatal hemochromatosis shows evidence of impairment of mitochondrial long-chain fatty acid oxidation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biochemical profile in an infant with neonatal hemochromatosis shows evidence of impairment of mitochondrial long-chain fatty acid oxidation

Karina Lucio de Medeiros Bastos Caio Robledo Quaio; Fabiana Roberto Lima; Iana Manuelle Araujo; Candice Alves Tavares Araujo; Flavia Balbo Piazzon; Ismael Dale Cotrim Guerreiro da Silva; Ana Cristina Tannuri; Uenis Tannuri; Chong Ae Kim

Clinical and molecular hepatology v. 25, n. 1, p. 86-91, 2019

Seoul 2019

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7
Brazil nut lipid oxidation analysis by chemical and sensory evaluation
Brazil nut lipid oxidation analysis by chemical and sensory evaluation
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Brazil nut lipid oxidation analysis by chemical and sensory evaluation

Camile Zajdenwerg Gabriel Favalli Branco; Inar Alves de Castro; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 27 res. FCF049, 2010

São Paulo 2010

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8
Combination of hydrophilic or lipophilic natural compounds to improve the oxidative stability of flaxseed oil
Combination of hydrophilic or lipophilic natural compounds to improve the oxidative stability of flaxseed oil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Combination of hydrophilic or lipophilic natural compounds to improve the oxidative stability of flaxseed oil

Gabriela Grassmann Roschel Tayse Ferreira Ferreira da Silveira; Leticia Maeda Cajaiba; Inar Alves de Castro

European Journal of Lipid Science and Technology Hoboken p. 1-9 art. 1800459, 2019

Hoboken 2019

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9
Combination of natural strategies to improve the oxidative stability of echium seed oil
Combination of natural strategies to improve the oxidative stability of echium seed oil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Combination of natural strategies to improve the oxidative stability of echium seed oil

Gabriela Grassmann Roschel Tayse Ferreira Ferreira da Silveira; Leticia Maeda Cajaiba; Roseli Aparecida Ferrari; Inar Alves de Castro

Journal of Food Science Hoboken v. 86, n. 2, p. 411-419, 2021

Hoboken 2021

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10
Controlling reduction kinetics in the galvanic replacement involving metal oxides templates elucidating the formation of bimetallic bowls, rattles, and dendrites from 'Cu IND. 2'O spheres
Controlling reduction kinetics in the galvanic replacement involving metal oxides templates elucidating the formation of bimetallic bowls, rattles, and dendrites from 'Cu IND. 2'O spheres
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Controlling reduction kinetics in the galvanic replacement involving metal oxides templates elucidating the formation of bimetallic bowls, rattles, and dendrites from 'Cu IND. 2'O spheres

Thenner Silva Rodrigues Anderson Gabriel Marques da Silva; Rafael S Alves; Isabel Castreghini de Freitas; Daniela C Oliveira; Pedro Henrique Cury de Camargo

Particle & Particle Systems Characterization Weinheim v. 34, p. 1-9 art. 1700175, 2017

Weinheim 2017

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