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Antioxidantes
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Material Type: Artigo de Congresso
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Content of phenolic compounds and analysis of antimicrobial and antioxant activity of a novel type of brazilian propolis red propolisIngridy Simone Ribeiro Cabral Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; A Prado; Pedro Luiz Rosalen; Masaharu Ikegaki; Severino Matias de Alencar; World Congress of Food Science & Technology (14. 2008 Shanghai, China)Abstracts Ontario, 2008Ontario 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1715540 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Desenvolvimento de filmes com atividades antioxidante e antimicrobiana empregando extrato hidroetanólico de folha de pitangueira e nisina ou natamicinaLuciano, Carla GiovanaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-03-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Study of preparations of bee pollen extracts, antioxidant and antibacterial activitySolange Teresinha Carpes Rosicler Begnini; Severino Matias de Alencar; Maria Lucia MassonCiência e Agrotecnologia Lavras v. 31, n. 6, p. 1818-1825, nov./dez. 2007Lavras 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Periodicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Study of preparations of bee pollen extracts, antioxidant and antibacterial activitySolange Teresinha Carpes Rosicler Begnini; Severino Matias de Alencar; Maria Lucia MassonCiência e Agrotecnologia Lavras v. 31, n. 6, p. 1818-1825, nov./dez. 2007Lavras 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Periodicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Biological activities of supercritical extracts from pitanga (Eugenia uniflora L.) seedsDébora Nascimento e Santos Larissa Lima de Souza; Edson Roberto da Silva; Alessandra Lopes de Oliveira; International Symposium on Supercritical Fluids - ISSF 2012 (10. 2012 San Francisco, USA)Proceedings ISSF; the versatility of supercritical fluid technology San Francisco, 2012San Francisco 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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A comprehensive characterization of polyphenols by LC-ESI–QTOF-MS from Melipona quadrifasciata anthidioides geopropolis and their antibacterial, antioxidant and antiproliferative effectsMarina Prado Rubinho Patrícia Lunardelli Negreiros de Carvalho; Ana Luísa Lopes Ernesto Reis; Severino Matias de Alencar; Ana Lúcia Tasca Gois Ruiz; João Ernesto de Carvalho; Masaharu IkegakiNatural Product Research Abingdon online, p. 1-6, May 2019Abingdon 2019Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Investigation of the physicochemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan edible film mixed with plant ethanolic extractsMaria Jeannine Bonilla Lagos Paulo José do Amaral SobralFood Bioscience Amsterdam v. 16, p. 17-25, 2016Amsterdam 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Inv )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de embalagem antioxidante e antimicrobiana a base de quitosana para armazenamento de cafés especiaisSilva, Bruna Casagrande Amorin DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2023-06-06Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Design of arylsulfonylhydrazones as potential FabH inhibitors synthesis, antimicrobial evaluation and molecular dockingThais Batista Fernandes Natanael Dante Segretti; Felipe Rebello Lourenço; Thalita Marcílio Cândido; André Rolim Baby; Euzébio Guimarães Barbosa; Roberto Parise FilhoMedicinal Chemistry Sharjay v. 17, p. 474-484, 2021Sharjay 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Enriquecimento de norbixina por processos físico-químicos a partir de bixina de sementes de urucum (Bixa orellana L.) e avaliação da atividade antioxidante e antibacteriana in vitroPires, Marina GagliardoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-09-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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