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Manga
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Material Type: Artigo
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Compostos voláteis de três cultivares de mangaM R B Franco D Rodriguez-Amaya; Fernando Mauro LançasCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 24, n. 2, p. 165-169, 2004Campinas 2004Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P8627 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Compostos voláteis de três cultivares de mangaM R B Franco D Rodriguez-Amaya; Fernando Mauro LançasCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 24, n. 2, p. 165-169, 2004Campinas 2004Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P8627 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Compostos voláteis de três cultivares de manga (Mangifera indica L.)Franco, M.R.B.(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Rodriguez-Amaya, D.(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Lanças, F.M.(USP Instituto de Química de São Carlos)Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-06, Vol.24 (2), p.165-169 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
| 4 |
Material Type: Artigo
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Volatile composition of three cultivars of mango (Mangifera indica L.)Franco, M.R.B ; Rodriguez-Amaya, D ; Lancas, F.MCiência e tecnologia de alimentos, 2004-04, Vol.24 (2) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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