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1
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Material Type: Livro
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Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos
Maria Teresa Destro Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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2
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Material Type: Livro
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Staphylococcus aureus
Mariza Landgraf Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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3
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Material Type: Livro
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Listeria monocytogenes
Eb Chiarini Uelinton Manoel Pinto
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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4
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Material Type: Livro
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Vibrio spp
Mariza Landgraf
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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5
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Material Type: Livro
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Diversidade microbiana em outros alimentos
Mariza Landgraf
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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6
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Material Type: Livro
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Bacillus cereus
Lina Casale Aragon Alegro Mariza Landgraf
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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7
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Material Type: Livro
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Importância dos microrganismos nos alimentos
Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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8
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Material Type: Livro
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Salmonella spp
Rafael Chacon Ruiz Martinez Daniel Farias Marinho do Monte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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9
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Material Type: Livro
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Controle dos microrganismos nos alimentos
Maria Crystina Igarashi Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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10
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Material Type: Livro
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Clostridium spp
Rafael Chacon Ruiz Martinez Maria Teresa Destro
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p
Rio de Janeiro Atheneu 2023
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