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1
Material Type:
Artigo de Jornal
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Diga não ao desperdício

Jocelem Mastrodi Salgado

Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde Piracicaba 07 de agosto de 2011, p. 22

Piracicaba 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2206918 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Jornal
Adicionar ao Meu Espaço

Desperdício zero

Evaristo Marzabal Neves

Gazeta de Piracicaba 15 fev de 2007, p. 2

Piracicaba 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (PI 1587554 ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Controle de desperdício na produção de leite

Áurea Tassiana Bugliato Vivian Lara dos Santos Silva; Helena Fagundes; Marta Mitsui Kushida; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA (7. 2009 Bogotá, Colombia)

Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos Bogotá n. 17, sept. 2009

Bogotá 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Con ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante universitário por meio da filosofia Seis Sigma

Baba, Vinicius Akira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2008-03-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Projeto educativo para minimização de resíduos sólidos no restaurante universitário da USP/São Carlos a importância da continuidade

Maria Fernanda Carneiro de Siqueira Talita Souza de Lima Cavalcante; Patrícia Cristina Silva Leme; Fernando César Almada Santos; Taiwo Olawale Oladeinde; Simpósio de Engenharia de Produção (14. 2007 Bauru, SP)

Anais Bauru, 2007

Bauru 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Contribuição ao estudo de perdas no varejo supermercadista: avaliação da quebra operacional e proposição de arranjo institucional para redução do desperdício de alimentos descartados comercialmente

Corrêa, Stella Ribeiro Alves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2011-10-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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