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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante universitário por meio da filosofia Seis Sigma

Baba, Vinicius Akira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2008-03-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

O comportamento de desperdício de alimentos pelos consumidores no contexto de pandemia

Mouco Júnior, Emerson Aparecido

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2021-12-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição ao estudo de perdas no varejo supermercadista: avaliação da quebra operacional e proposição de arranjo institucional para redução do desperdício de alimentos descartados comercialmente

Corrêa, Stella Ribeiro Alves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2011-10-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Corrêa, S
  2. Baba, V
  3. Viana, A
  4. Mendonça, P
  5. Mouco Júnior, E

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