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1
Material Type:
Artigo de Jornal
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61% das pessoas assumem descartar alimentos em condições de consumo

Ana Carolina Magalhães

Jornal da Cidade Bauru 15 jul. 2018, online

Bauru 2018

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2
Material Type:
Artigo
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Enzyme-assisted transformation of lignin-based food bio-residues into high-value products with a zero-waste theme a review

Muhammad Bilal Tahir Mehmood; Fareeha Nadeem; Andriele Mendonça Barbosa; Ranyere Lucena de Souza; Georgia Bertoni Pompeu; Bisma Meer; Luiz Fernando Romanholo Ferreira; Hafiz M. N Iqbal

Waste and Biomass Valorization Berlim online, October 2021

Berlim 2021

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3
Material Type:
Monografia
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Redução de Desperdício de Alimentos em uma Escola Particular de Educação Infantil na Cidade de São Paulo

Bianca Parente Sartoretto Roberta Maria Miranda Ribeiro

2019

Acesso online

4
Material Type:
Produção Artística
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Notícia USP semana do meio ambiente da USP - 2018 [entrevista à Vitor Oshiro]

Ana Carolina Magalhães

TV USP Bauru Bauru 28 jun. 2018

Bauru FOB/USP 2018

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5
Material Type:
Produção Artística
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Ligado na universidade semana do meio ambiente da USP Bauru [entrevista à Vitor Oshiro]

Ana Carolina Magalhães

TV USP Bauru Bauru 16 mai. 2018

Bauru FOB/USP 2018

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6
Material Type:
Artigo
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Hunger, obesity, public policies, and food-based dietary guidelines a reflection considering the socio-environmental world context

Alessandra Amorim Ana de Holanda Barbosa; Paulo José do Amaral Sobral

Frontiers in Nutrition Lausanne v. 8, art. 805569, p. 1-12, 2022

Lausanne 2022

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2022 Hun )(Acessar)

7
Material Type:
Livro
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Alimentação sustentável aspectos ambientais

Aline Martins de Carvalho

Sistemas alimentares e alimentação sustentável Santana de Parnaíba: Manole, 2022 xxii, 210 p

Santana de Parnaíba Manole 2022

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (363.8 S623 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Artigo
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Avaliação dos bancos de alimentos uma revisão integrativa da literatura nacional

Mariana Tarricone Garcia Erika Rodrigues da Silva; Rosana Derbas Mustapha; Denise Eugenia Pereira Coelho; Giovanna Maurelli; Regicely Aline Brandão Ferreira; Natalia Tenuta Kuchenbecker do Amaral; Cláudia Maria Bogus

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas, SP v.28, art. e021034 [14p], 2021

Campinas, SP 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Monografia
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Desperdício de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Coletiva avaliação e ações

Érika Tiemi Maruya Josiane Steluti

2017

Acesso online

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