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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A doação institucional de alimentos na grande São Paulo incentivos e entraves

Lucienne Martins Sabadin Denise Cavallini Cyrillo

2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 S213d ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Avaliação dos teores de ácidos graxos trans em margarinas e cremes vegetais após a resolução RDC 360 (ANVISA)

Pavan, Rosângela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-03-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
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Dissertação de Mestrado
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Análise comparativa de legislações internacionais referentes aos alimentos funcionais

Franco, Roberta Calhes

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2006-06-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A caracterização da demanda do banco de alimentos municipal de São Paulo: a exclusão social e a procura por alimentos doados institucionalmente

Marta Battaglia Custódio Denise Cavallini Cyrillo

2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.012 C987c )(Acessar)

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Metodologias de avaliação de programas públicos em nutrição: a análise e aplicação aos programas brasileiros

Silva Filho, Arthur Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Análise do consumo alimentar em indivíduos e populações
Material Type:
Livro
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Análise do consumo alimentar em indivíduos e populações

Rita de Cássia de Aquino Elizabeth Mieko Egashira; Sonia Tucunduva Philippi

Tirapegui, Júlio; Ribeiro, Sandra Maria Lima Avaliação nutricional: teoria e prática Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2009

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 T596a e.3 ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Livro
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Biologia alimento e povo, a importancia economica da biologia

Robert Barrass E Malavolta (Eurípedes)

São Paulo Edusp 1977

Localização: EESC - Esc. Engenharia de São Carlos    (574.6 B269b ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Livro
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O sistema e a industria agroalimentar no brasil diagnostico de competitividade,indicadores e tendencias

Associacao Brasileira das Industrias da Alimentacao

Sao Paulo Abia 1993

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (338.1 12 ) e outros locais(Acessar)

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