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Refinado por: Nome da Publicação: Higiene Alimentar remover
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1
Material Type:
Artigo
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Qualidade do repolho minimamente processado, submetido a diferentes concentrações de cloro

Cristiane Zago Zácari Ligianne Din Shirahigue; Maria Flávia Vaz Gonçalves; Cláudio Rosa Gallo; Marta Helena Fillet Spoto

Higiene Alimentar São Paulo v. 21, n. 155, p. 67-71, outubro 2007

São Paulo 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de peridicos )(Acessar)

2
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Artigo
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Qualidade do repolho minimamente processado, submetido a diferentes concentrações de cloro

Cristiane Zago Zácari Ligianne Din Shirahigue; Maria Flávia Vaz Gonçalves; Cláudio Rosa Gallo; Marta Helena Fillet Spoto

Higiene Alimentar São Paulo v. 21, n. 155, p. 67-71, outubro 2007

São Paulo 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de peridicos )(Acessar)

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  2. Shirahigue, L
  3. Spoto, M
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