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28. SIICUSP : resumos
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Material Type: Conference Paper
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Acidificação de caldo de canaBárbara dos Santos Simões Rodrigo Rodrigues Petrus; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Conference Paper
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Produção e caracterização de picolé probiótico de caldo de cana com limãoEduarda Grecco Farsoni Ramon Peres Brexó; Rodrigo Rodrigues Petrus; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Conference Paper
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Picolé de caldo de cana com maracujá como alternativa para consumo de probióticosRamon Peres Brexó Eduarda Grecco Farsoni; Rodrigo Rodrigues Petrus; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Online access. The library also has physical copies. |
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- Probióticos (2)
- Sorvete (2)
- Bebidas Não Alcoólicas (1)
- Análise Sensorial De Alimentos (1)
- Flavonoides (1)
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- Farsoni, E (2)
- Fávaro-Trindade, C (2)
- Brexó, R (2)
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