NutriPersona conception of a computational tool for elaboration of personalized menu from a Brazilian food composition database
Kristy Soraya Coelho Eliana Bistriche Giuntini; Osmar Dordal Betazzi; Maria Aderuza Horst; João da Silva Dias; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Elizabete Wenzel de Menezes; Franco Maria Lajolo; Eduardo Purgatto
Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 123, p. 1-8 art. 105582 , 2023
San Diego 2023
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Unraveling the accumulation and localization of selenium and barium in Brazil nuts using spectroanalytical techniques
Ediu Carlos da Silva Júnior Nádia Marion Duran; Josimar Henrique de Lima Lessa; Paula Godinho Ribeiro; Lúcia Helena de Oliveira Wadt; Kátia Emídio da Silva; Roberval Monteiro Bezerra de Lima; Karine Dias Batista; Marcelino Carneiro Guedes; Raimundo Cosme de Oliveira Junior; Hudson Wallace Pereira de Carvalho; André Rodrigues dos Reis; Guilherme Lopes; Luiz Roberto Guimarães Guilherme
Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 106, e104329, 2022
San Diego 2022
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