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1
Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1
Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1

Fernanda Bovo Larissa Tuanny Franco; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Food Science and Technology Campinas v. 34, n. 3, p. 566-570, jul./set. 2014

Campinas 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Abi )(Acessar)

2
The ability of different Saccharomyces cerevisiae based products to reduce aflatoxin M1 in milk produced by dairy cows
The ability of different Saccharomyces cerevisiae based products to reduce aflatoxin M1 in milk produced by dairy cows
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The ability of different Saccharomyces cerevisiae based products to reduce aflatoxin M1 in milk produced by dairy cows

Bruna G. Leonel Roice Eliana Rosim; Juliano G Leonel; Keliani Bordin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto Corassin; International Conference on Food Chemistry & Technology (2015 San Francisco, USA)

Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development San Francisco, 2015

San Francisco 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Abi )(Acessar)

3
Acidification profile and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in dairy products
Acidification profile and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in dairy products
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidification profile and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in dairy products

Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Souza Ana Carolina Rodrigues Florence; Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Ana Paula Marafon; Maricê Nogueira de Oliveira; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 36 res. FCF067, 2010

São Paulo 2010

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4
Acúmulo de forragem e perdas por pastejo em um sistema de produção de leite baseado em pastejo rotacionados de capim elefante
Acúmulo de forragem e perdas por pastejo em um sistema de produção de leite baseado em pastejo rotacionados de capim elefante
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acúmulo de forragem e perdas por pastejo em um sistema de produção de leite baseado em pastejo rotacionados de capim elefante

M. F. A. Oliveira F. A. A Rossetto; Carlos Guilherme Silveira Pedreira; Sila Carneiro Da Silva; Luiz Gustavo Nussio; Simpósio de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (7. 1999 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (10. 1999 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (13. 1999 Piracicaba)

Resumos São Paulo : USP, 1999

São Paulo USP 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo Eventos ) e outros locais(Acessar)

5
Aflatoxin M1 biological decontamination methods in milk and cheese
Aflatoxin M1 biological decontamination methods in milk and cheese
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxin M1 biological decontamination methods in milk and cheese

Bruna Leonel Gonçalves Rômulo Dutra Uliana; Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa; Sarah Hwa In Lee; Eliana Setsuko Kamimura; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto Corassin

Food Science and Technology Campinas, SP v. 42, art. e22920, p. 1-8, 2022

Campinas, SP 2022

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2022 Afl )(Acessar)

6
Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1
Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1

Bruna Leonel Gonçalves Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto Corassin; International Conference on Food Contaminants - ICFC (5. 2023 Campinas, SP)

Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems Piracicaba: FEALQ, 2023

Piracicaba FEALQ 2023

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2023 Afl )(Acessar)

7
Aflatoxin M1 in milk and dairy products global occurrence and potential decontamination strategies
Aflatoxin M1 in milk and dairy products global occurrence and potential decontamination strategies
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxin M1 in milk and dairy products global occurrence and potential decontamination strategies

Khurram Muaz Muhammad Riaz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Saeed Akhtar; Shinawar Waseem Ali; Habibullah Nadeemd; Sungkwon Park; Balamuralikrishnan Balasubramanian

Toxin Reviews Philadelphia v. 41, n. 2, p. 588-605, 2022

Philadelphia 2022

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2022 Afl )(Acessar)

8
Aflatoxina M, e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo, SP, Brasil
Aflatoxina M, e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo, SP, Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina M, e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo, SP, Brasil

Josué Fontes Rosmaninho Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Tatiana Alves dos Reis; Benedito Corrêa; Jornada Internacional de Proteínas e Hidrocolóides Alimentares (3. 2006 Pirassununga)

Brazilian Journal of Food Technology Campinas p. 55-59, jan. 2006

Campinas 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Afl ) e outros locais(Acessar)

9
Aflatoxina 'M IND.1' e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo-SP, Brasil
Aflatoxina 'M IND.1' e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo-SP, Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina 'M IND.1' e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo-SP, Brasil

J. F. Rosmaninho Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; T. A Reis; Benedito Corrêa; Jornada Internacional de Proteínas e Colóides Alimentares (3. 2004 Pirassununga, SP)

JIPCA 2004: pôster Pirassununga, SP : FZEA-USP/CYTED, 2004

Pirassununga FZEA-USP/CYTED 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Afl ) e outros locais(Acessar)

10
Aflatoxina M1 em leite e derivados
Aflatoxina M1 em leite e derivados
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina M1 em leite e derivados

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões (*) Higiene e vigilância sanitária de alimentos São Paulo : Varela, 2001

São Paulo Varela 2001

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Cruz, A
  4. Fernandes, A
  5. Rosim, R

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Aflatoxinas
  3. Qualidade Dos Alimentos
  4. Contaminação De Alimentos
  5. Laticínios

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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