Xiloglucanas estrutura, propriedades e aplicações
Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz Carem Gledes Vargas-Rechia; Ana Paula Busato; Fany Reicher
Lajolo, Franco Maria, org.; Menezes, Elizabete Wenzel, org Carbohidratos en alimentos regionales iberoamericanos São Paulo : EDUSP, 2006. 648p
São Paulo EDUSP 2006
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(pcd 1546106 ) e outros locais(Acessar)