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The use of starter cultures in the meat industry
The use of starter cultures in the meat industry
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The use of starter cultures in the meat industry

Debevere, J. (Gent Univ. (Belgium). Vakgroep Levensmiddelentechnologie en Voeding)

Voedingsmiddelen technologie, 1993-10, Vol.26 (22)

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Genes for antibiotics resistance in foods
Genes for antibiotics resistance in foods
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Genes for antibiotics resistance in foods

Dam, F. van ; Schenkelaars, P

Voeding nu, 2000, Vol.2 (2)

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