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1
Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento
Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação do campo magnético pulsado sobre as propriedades do caldo de cana ao longo do armazenamento

Ueki, Romy

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-09-13

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2
Avaliação da aplicabilidade da ultrassonografia musculoesquelética do segmento toracolombar e lombar da coluna vertebral de cães hígidos
Avaliação da aplicabilidade da ultrassonografia musculoesquelética do segmento toracolombar e lombar da coluna vertebral de cães hígidos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da aplicabilidade da ultrassonografia musculoesquelética do segmento toracolombar e lombar da coluna vertebral de cães hígidos

Lopes, Érika Rondon

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-06-15

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3
Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída
Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída

Lins, Patricia Goldschmidt

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2011-07-26

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4
Efeito dos campos magnéticos pulsados no congelamento de alimentos: aprimoramento da técnica e sua aplicação em Mirtilo
Efeito dos campos magnéticos pulsados no congelamento de alimentos: aprimoramento da técnica e sua aplicação em Mirtilo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito dos campos magnéticos pulsados no congelamento de alimentos: aprimoramento da técnica e sua aplicação em Mirtilo

Miñano, Hubert Luzdemio Arteaga

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-10-17

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5
Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental
Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos do campo magnético pulsado em maçãs: uma abordagem experimental

Campos, Jéssica Ciola

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-09-16

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6
Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef
Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef

Patrícia Goldschmidt Lins Alessandra Aparecida Silva; Silvana Marina Piccoli Pugine; Aldo Ivan Céspedes Arce; Ernane José Xavier Costa; Mariza Pires de Melo

Journal of Food Process Engineering Hoboken v. 40, n. 2, p. 1-9, Apr. 2017

Hoboken 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Eff )(Acessar)

7
Effect of pulsed magnetic field on microbiological quality and lipid oxidation of minced beef meat during refrigerated storage
Effect of pulsed magnetic field on microbiological quality and lipid oxidation of minced beef meat during refrigerated storage
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of pulsed magnetic field on microbiological quality and lipid oxidation of minced beef meat during refrigerated storage

Patrícia Goldschmidt Lins Taciana Martimbianco Jalbut; T. B. H Mello; A. A Silva; Ernane Jose Xavier Costa; Mariza Pires de Melo; International Congress of Meat Science and Technology (57. 2011 Ghent, Belgium)

Proceedings ICoMST Ghent : Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011

Ghent Belgian Association of Meat Science and Technology 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Eff )(Acessar)

8
Magnetic fields in food processing perspectives, applications and action models
Magnetic fields in food processing perspectives, applications and action models
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Magnetic fields in food processing perspectives, applications and action models

Hubert Luzdemio Arteaga Miñano Ana Carolina de Sousa Silva; Sérgio Paulo Amaral Souto; Ernane José Xavier Costa

Processes Basel v. 8, n. 7, art. 814, p. 1-11, July 2020

Basel 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Mag )(Acessar)

9
Water treatment by magnetic field on production and blood gas level in dairy cow
Water treatment by magnetic field on production and blood gas level in dairy cow
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Water treatment by magnetic field on production and blood gas level in dairy cow

Geraldo Balieiro Neto José Ramos Nogueira; Maria da Graca Pinheiro; Jair Rodini Engracia Filho; Cássia Maria Molinaro Coelho; Saulo da Luz e Silva; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2013 Indianapolis, Indiana)

Journal of Animal Science Savoy v. 91, E-Suppl. 2, p. 59, res. T163, 2013 ; Journal of Dairy Science Savoy v. 96, E-Suppl. 1, p. 59, res. T163, 2013

Savoy 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Wat )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Costa, E
  2. Melo, M
  3. Silva, A
  4. Lins, P
  5. Miñano, H

Neste Assunto:

  1. Campo Magnético
  2. Campo Eletromagnético
  3. Electromagnetic Fields
  4. Enzimas
  5. Conservação De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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