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Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina
Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina
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Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; E Fedeli

Pinerolo v.32, n.319, p.990, 1993 Industrie Alimentari

Pinerolo 1993

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2
Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina
Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; E Fedeli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1. 1993 Parma)

Riassunti Parma : Chirioti Editori, 1993

Parma Chirioti Editori 1993

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3
The pulp oil of pindarea fastuosa (Palmaceae) Fatty acids and sterol composition
The pulp oil of pindarea fastuosa (Palmaceae) Fatty acids and sterol composition
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The pulp oil of pindarea fastuosa (Palmaceae) Fatty acids and sterol composition

Maricê Nogueira de Oliveira E Fedeli; Renato Baruffaldi

Revista Italiana delle Sostanze Grasse Milão v. 7, n. 75, p. 345-347, 1998

Milão 1998

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4
Study of the seed oil of attalea sp. Note 1
Study of the seed oil of attalea sp. Note 1
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Study of the seed oil of attalea sp. Note 1

Maricê Nogueira de Oliveira Renato Baruffaldi; E Fedeli

Milano v.70, n.6 , p.299-301, 1993 Revista Italiana Delle Sostanze Grasse

Milano 1993

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5
The pulp oil of pindarea fastuosa (Palmaceae) Fatty acids and sterol composition
The pulp oil of pindarea fastuosa (Palmaceae) Fatty acids and sterol composition
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The pulp oil of pindarea fastuosa (Palmaceae) Fatty acids and sterol composition

Maricê Nogueira de Oliveira E Fedeli; Renato Baruffaldi

Revista Italiana delle Sostanze Grasse Milão v. 7, n. 75, p. 345-347, 1998

Milão 1998

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6
Grasso estrattos da semi di Theobroma grandiflorum cupuacu come succedaneo del burro di cacao
Grasso estrattos da semi di Theobroma grandiflorum cupuacu come succedaneo del burro di cacao
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Grasso estrattos da semi di Theobroma grandiflorum cupuacu come succedaneo del burro di cacao

W G Silva Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; E Fedeli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (3. 1997 Parma)

Parma: Chiriotti Editori, 1997

Cernobbio Chiriotti Editori 1997

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Deste Autor:

  1. Fedeli, E
  2. Baruffaldi, R
  3. Oliveira, M
  4. Piergiovanni, L
  5. Fava, P

Neste Assunto:

  1. Biotecnologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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